="justify"> Окремо виділена служба безпеки. Виконує функцію підтримки порядку та безпеки в готелі. При цьому в готелі виконують ці обов'язки стороння організація.
Комерційна служба займається бронюванням, прийомом, розміщенням та виїздом гостей.
Комерційну службу очолює комерційний директор, в безпосередньому підпорядкуванні якого Начальник служби прийому та обслуговування. Також, до служби відносяться телефоністи не консьєрж, портьє, менеджер по роботі з гостями, паспортисти, гардеробники, адміністратори бізнес-центру, весь відділ маркетингу (включає менеджерів і агентів з продажу, рекламі і бронювання) і піднощики багажу.
Ресторанна служба включає в себе ресторани, бари, підрозділу з обслуговування банкетів, а так само харчоблок (кухню). Забезпечує гостей послугами харчування.
До Ресторанної службі готелю відносяться: Директор ресторанної служби, асистент-діловод ресторанної служби, Заст. Директора ресторанної служби, кухарі та кондитери, мийники, менеджери ресторанів і Room Service і їх асистенти, менеджери барів, офіціанти, менеджер банкетної групи, банкетний координатор, технік-технолог, менеджер господарської зони, завгосп ресторанної служби, комірники посуду.
Адміністративно-господарська служба займається підтриманням чистоти, дотриманням охорони праці, пожежної безпеки номерним фондом, громадськими приміщеннями, прилеглою територією і т. п.
Адміністративно-господарська служба включає в себе: директора по АХД, Начальника служби постачання, товарознавців і комірників непродовольчої і продовольчої груп, менеджера номерного фонду, завгоспа номерного фонду, супервайзера номерного фонду, гардеробниць, коридорних, менеджера і завгоспа нежитловий зони, прибиральників, двірників, флористів, менеджера пральнею, Уніформісти, продавця сувенірного магазину, менеджера фітнес-центру, коридорних, вантажників, контролерів міні-бару.
Фінансова служба вирішує питання фінансового забезпечення гостей, отримує звіти від касирів з кожної торгової точки, включаючи службу харчування, сувенірні кіоски та спортивно-оздоровчий центр, і складу додаткової служби.
Фінансова служба веде єдиний фінансовий облік підприємства (доходи від торгових точок, облік витрат і доходів, ведення операцій з обліку оплачуваного робочого часу та ін.).
До фінансової служби відносяться: Фінансовий директор, головний бухгалтер, бухгалтера з обліку та звітності, зарплаті, платежах, обліку товарно-матеріальних цінностей, ресторану, розрахунками з клієнтами та постачальниками, розрахунку зарплати, касира та економістів.
Також, в готелі існує відділ кадрів, представлений начальником відділу кадрів і менеджером з персоналу.
Інженерна служба створює умови для функціонування систем кондиціонування, теплопостачання, санітарно-технічного обладнання, електротехнічних пристроїв, служб ремонту і будівництва, систем телебачення та зв'язку.
Крім того, інженерна служба включає в себе електриків, інженерів, майстрів постірочних і торгово-технологічного обладнання, електромеханіка, радіотехніків, програміста, столярів і радіоінженера.
Планово-економічна діяльність на підприємстві здійснюється спільно фінансовим відділом і відділом маркетингу. Рішення приймаються тільки за згодою менеджерів відділів та лише після затвердження генерального директора або його заступників.
Ціни на розміщення в готелі Амбассадор представлені в таблиці 1. Ціни змінюються в залежності від сезону.
Таблиця 1. Ціни на розміщення в готелі Амбассадор
Категорії номеровКол-во номеровНізкій сезонПолусезонВисокій сезонEconomy365 +3007 30010 300Standard1846 +3008 30011 300Superior187 +5009 50012 500Studio69 00011 00014 000Demi-suite410 00012 00015 000Suite511 00013 00016 000Rimsky-Korsakov126 00028 00035 000Presidential156 00058 00074 000
Ціни на розміщення:
полусезон - c 1 квітня по 14 травня, з 1 липня по 15 жовтня 2014
Високий сезон - з 15 травня по 30 червня 2014
Низький сезон - з 16 жовтня 2014 по 31 березня 2015
Ціни наведені в рублях РФ за номер на добу і включають суму податку на додану вартість (18%). Тарифи не включають вартість сніданку шведський стіл (750 рублів РФ).
Реєстрація іноземних громадян становить 150 рублів з людини.
Ціни дійсні c 1 квітня 2014 Оплата готівкою можлива тільки в рублях. До оплати приймаються основні кредитні карти.
В даний час будівництво в центральній частині аналогічної за масштабами готелі представляється малоймовірним, том...
