у в центрі міста майже не залишилося земельних ділянок достатньої площі, і, по-друге, повсюдне пролягання інженерної інфраструктури в цій частині міста значно збільшує розмір інвестицій для проектування і будівництва такого об'єкта.
Штатний розклад ТОВ? Балтік Клуб Готель? представлено в таблиці 2.
Таблиця 2. Штатний розклад ТОВ? Балтік Клуб Готель?
ДолжностьКолічество человекЗаработная плата, тис. руб.ФОТ, тис. руб.1234Генеральний діректор1120120Помощнік ген діректора17070Секретарь23060Санітарний врач12525Юріст12525Діректор по безопасності18080Діректор з продажу та маркетінгу15050Начальнік з розвитку бізнеса14040Спеціаліст з розвитку бізнеса335105Спеціаліст по груповому бронірованію317,552,5Спеціаліст за індивідуальним бронірованію317, 552,5Спеціаліст по оптимізації доходов12020Спеціаліст по рекламе22550Начальнік служби прийому і обслужіванія14040Ассістент начальника служби пріема122,522,5Менеджер по роботі з гостямі122,522,5Старшій зміни портье41976Портье815,8126,4Телефоніст11111Подносчік багажа110,563Діректор ресторанної служби14545Ассістент директора ресторана13535Шеф-повар18080Су-шеф14040Шеф-кондитер13535Повар720140Официант1014140Официант Room service616,599Кладовщік11515Мойщік посуди41248Діректор по АХД14545Товаровед 22040Кладовщік21530Менеджер номерного фонда13030Супервайзер горнічних42288Горнічная2416,5396Менеджер нежитловий зони13030Уборщік612,575Работнік прачечной1013130Флоріст12020Старшій адміністратор салон красоти12525Адміністратор салону красоти41248Парікмахер5525Мастер манікюру і педікюра2510Фінансовий діректор15555Главний бухгалтер13535Бухгалтер625150Економіст22244Начальнік відділу кадров13838Помощнік начальника відділу кадров12727Главний інженер15555Інженер теплотехнік12525Начальнік служби ЕЕУіЛ13535Дежурний електромеханік31545Начальнік служби РТіТ13535Дежурний радіотехнік42080Начальнік служби АСУ13535Сістемний інженер АСУ42080Начальнік служби ОВК і ВК13535Дежурний майстер ОВК32060Столяр11515Маляр11515Центральний диспетчерський пункт425100ІТОГО за месяц1731831,83744,4ІТОГО за год17321 98144 932
Чисельність співробітників складає 173 людини, що є оптимальною кількістю для безперебійної роботи готелю. Фонд оплати праці за 2013 становить 44932 тис. Рублів.
.2 Оцінка організаційної структури готелю Амбассадор
Готель Амбассадор відкрилася недавно, тому, в ній працює багато молоді, професіоналізм яких відточують старші наставники, які мають досвід роботи в кращих готелях Санкт-Петербурга. У кадровій політиці, що стосується менеджерів молодшого та середнього ланок, Ambassador віддає перевагу людям з хорошою освітою бажано класичним університетським, але зовсім не обов'язково гуманітарним. Важливо, щоб працівник Ambassador закінчив ВНЗ, який має історію і традиції викладання, в якому вчать аналізу, синтезу та вмінню відрізняти головне від другорядного, без цих якостей неможливо стати хорошим фахівцем у готельній справі.
Організаційна структура характеризується розподілом цілей і завдань управління між цілими підрозділами та окремими працівниками. Структура складається із сукупності управлінських ланок, які розташовані в співпідпорядкованості і забезпечують взаємозв'язок між керуючим і керованими системами.
Главою готелю є Генеральний директор - Шарапов А.В., на якому лежить вирішення завдань, пов'язаних із загальними напрямками діяльності підприємства, у тому числі - проведення фінансової політики, до якої можна віднести визначення лімітів витрат на утримання персоналу, граничних асигнувань на адміністративні та господарські потреби, питання закупівельної політики і т.д. Також він займається організацією робочого процесу і контролює роботу підкоряються йому служб. Генеральний директор вправі визначити коло постачальників, ділові відносини, з якими готель буде підтримувати в першу чергу.
Вище керівництво вправі також вирішує, яка система розрахунків з клієнтами найбільш краща, які кредитні картки будуть прийматися в першу чергу і т.п.
Під початком Генерального директора працюють два заступники. Один з них - Заст. Ген. Директора з загальних питань курирує службу безпеки.
Служба безпеки забезпечує підтримання порядку та безпеки клієнтів і співробітників готелю.
Готель оснащена сучасними системами життєзабезпечення і безпеки, у тому числі наступними автономними системами: система очищення питної води, система очищення стічних вод, система підтримки мікроклімату, котельня і незалежний електрогенератор. Ліфти готелі обладнані електронною системою, яка відповідає за доступ гостей на житлові поверхи готелю.
У всіх приміщеннях готелю встановлені пожежна сигналізація та система автоматичного пожежогасіння. Готель...
