обів и спріяє так, мав звання імпульснім купівлям.
Важлива принципом формирование асортименту є забезпечення достатньої ширини и глибино товарного асортименту. Під шириною асортименту розуміють Кількість товарних груп и підгруп, что входять в асортиментного ПЕРЕЛІК підприємств, а під глибино - Кількість різновідів товарів по артикулах, фасонах, моделях и других ознакой. Забезпечення достатніх ширини и глибино асортименту товарів у магазині є Важлива умів більш полного удовольствие Попит населення, зростання товарообігу й ефективного использование торгової площі. Ширина и Глибина асортименту товарів у магазині залежався від низькі факторів, найважлівішімі з якіх є Спеціалізація підприємства, розмір его торгової площі, характер размещения на территории населеного пункту, наявність підприємств - конкурентів ТОЩО.
Одним з Важлива Принципів формирование асортименту товарів є забезпечення его стійкості. При реализации товарів повсякдення Попит Дотримання цього принципу має першорядне значення. Стійкий асортимент товарів у магазині обумовлює скороченню витрат годині населення на Здійснення купівель, дозволяє з мінімальнімі витратами організуваті технологічний процес.
І, Нарешті, одним Із Принципів правильного формирование асортименту товарів у магазині є забезпечення умів рентабельної ДІЯЛЬНОСТІ даного підприємства. Рентабельна діяльність є необхідною Умови роботи всех предприятий торговли. У зв'язку з ЦІМ при побудові асортименту та патенти враховуваті вітратність реализации ОКРЕМЕ груп товарів, ШВИДКІСТЬ реализации товарів ТОЩО. [16]
Структура асортименту варених ковбасних виробів у магазині «Шара», представлена ??у (таб.2.1.1):
Структура асортименту варених ковбасних виробів в магазині «Шара»
Таблиця 2.1.1
№ п/пАсортіментАсортімент ковбасПостачальнікШіротаГлібіна1Ковбаса Берізка апетитні варена1/гЖКМЛодікон ТОВ2Ковбаса М ясна варена1/гЖКМЛодікон ТОВ3Ковбаса Лікарська нова1/гКовбасній РядЛодікон ТОВ4Ковбаса Фаворит Олів є варена1/гКовбасній РядЛодікон ТОВ5Ковбаса Лікарська традіційнав/ГМ ясна ЛавкаЛодікон ТОВ6Ковбаса варена Бутербродна2/гТульчінЛодікон ТОВ7Ковбаса Популярна варена2/гТульчінЛодікон ТОВ8Ковбаса Ретро варена1/гТульчінЛодікон ТОВ9Ковбаса Дитяча Із вершками Варена/гФаворітЛодікон ТОВ10Ковбаса Традиційна Варена/гФаворітЛодікон ТОВ11Ковбаса Лікарська нова1/гРМКСуміпродторг ТОВ12Ковбаса Молочна нова1/гРМКСуміпродторг ТОВ13Ковбаса Лікарська білкозінв/гФарроКременчукм ясо ПАТ14Ковбаса Лікарськав/гФарроКременчукм ясо ПАТ15Ковбаса Молочнав/гФарроКременчукм ясо ПАТ16Ковбаса Варена до Чаю2/гКМККонотопм ясо ПАТ17Ковбаса Варена з молоком1/гКМККонотопм ясо ПАТ18Ковбаса Лікарськав/гКМККонотопм ясо ПАТ
Можна сделать Висновок, что асортимент варених ковбасних виробів магазину «Шара» й достатньо широкий и глибокий.
Проведемо аналіз асортименту варених ковбасних виробів у магазині «Шара», ВРАХОВУЮЧИ віщезазначені принципи. Для Вивчення Попит спожівачів на Різні види варених ковбасних виробів Проведемо Маркетингове дослідження путем Анкетування спожівачів.
При цьом врахуємо фактори, Які вплівають на формирование асортименту: склад населення, рівень цен, доходів, віковій та статевості склад населення та ін.
Во время проведения маркетингових досліджень та патенти Встановити, что має Важливі Пріоритети для спожівачів при купівлі варених ковбасних виробів. З цією метою нами булу розроблено анкета, яка дает змогу провести опитування респондентів и віявіті реальний Попит спожівачів на досліджувані зразки продукції. Проведене Анкетування спожівачів в супермаркеті «Шара» міста Суми дало змогу Встановити Преимущества спожівачів Стосовно ОКРЕМЕ відів варених ковбасних виробів. Результати опитування представлені на (рис. 4):
Рис. 4 Результати Виявлення СПОЖИВЧИХ Перевага при купівлі варених ковбас
Висновок: за результатами проведеного Анкетування з урахуванням сегментації Сайти Вся на Різні групи респондентів, Було Виявлено, что ПОКУПЦІ в Першу Черга віддають предпочтение якості варених ковбасних виробів, при чому скроню Ціну споживач ототожнює з скроню якістю. Такоже споживача цікавить виробник Який виготовляє ковбаси, а такоже Зовнішній вигляд та вид Оболонков З якої Виготовлена ??ковбаса. Тому для того, щоб продукція стала конкурентоспроможності, Важлива підбіраті асортимент ковбаси, Який бі максимально забезпечен Дотримання всех вимог НД и давши можлівість задовольніті спожи різніх сегментів ринк. Результати Вивчення попиту та наявний асортимент чаю в магазині свідчіть про ті, что формирование асортименту вареної ковбаси враховує Попит спожівачів. Такоже врахована широта та Глибина асортиментного груп ковбасних виробів.
Крім того, слід відмітіті, что в магазині «Шара» асортимент ко...
