перевірити наявність ярликів цін на товарах;
забезпечити на робочому місці наявність пакувальних матеріалів, інвентарю
. Протягом усього робочого часу продавець зобов'язаний:
бути уважним, тактовним і готовим до обслуговування покупців;
вивчати попит покупців на товари, своєчасно повідомляти керівництву про відсутність у продажу товарів та інші зауваження покупців;
якщо покупець звертається з питанням, де придбати ют чи інший товар, пояснити місце його продажу;
здійснювати контроль за збереженням представлених торговому залі товарів;
помітивши покупця, не пред'явивши товар до оплати, не вступати в суперечки. Для з'ясування виниклих непорозумінь продавець-консультант повинен негайно викликати завідувача секцією, відділом, адміністратора,
бути ввічливим і попереджувальному з товаришами по роботі, з повагою ставитися до старших за віком і службовому становищу;
беззастережно, не вступаючи в сперечання, виконувати розпорядження старших за посадою товаришів.
Вважаючи розпорядження неправильним, продавець може висловити свою думку старшому керівникові.
. Продавець зобов'язаний оволодіти суміжними професіями касира-контролера, бракерів, постійно підвищувати свою ділову кваліфікацію.
. Продавець є помічником покупця. Надаючи покупцям повну свободу вибору товару при торгівлі методом самообслуговування, продавцю необхідно завжди бути готовим надати їм допомогу порадою або консультацією.
. Продавець-консультант магазину самообслуговування допомагає вибрати товар, дає довідки розташування відділів секцій в магазині, підносить товар до вузла розрахунку, якщо покупцеві це зробити важко, інформує покупця про додаткові послуги, що надаються в магазині.
. Консультація продавця повинна бути повною, відповіді - переконливими і вичерпними.
. Обслуговуючи покупців, продавець повинен бути уважним, витриманим і попереджувальним. Якщо після тривалого огляду товару, покупець нічого не вибрав, продавець не повинен виражати невдоволення.
. Продавець в якійсь мірі повинен бути психологом, повинен вміти визначати характер і настрій покупця. Якщо покупець стомлений, будьте з ним терплячі, якщо роздратований - люб'язні, з нав'язливими будьте тактовні, з грубими холоднокровні і стримані.
. У всіх випадках, коли це можливо, прохання покупця повинна бути задоволена [10, c.120].
Культура обслуговування також включає ряд елементів, що характеризують рівень обслуговування покупців і стан торгового залу магазину. До них відносяться показники стійкості асортименту, витрати часу на очікування обслуговування, оцінка культури обслуговування на думку покупців, хороше санітарний стан і гарний зовнішній вигляд торгового залу і працівників, дотримання встановлених правил торгівлі та продажу окремих товарів і т.д.
Розрахуємо коефіцієнт витрат часу покупців на очікування обслуговування в таблиці 2.2 Оптимальні витрати часу покупців на обслуговування - 150 секунд.
Таблиця 2.2.
Результати витрат часу покупців на очікування обслуговування
Витрати часу, сНомера наблюденій123456Ожіданіе консультації, Зк292340233530Ожіданіе розрахунку, Зр1101101009011598Ожіданіе отримання товару, Зп172800128600180400160000200100172700Ітого172939128733180540160113200250172828
Джерело: власна розробка.
Розрахуємо середні витрати по кожному елементу:
Очікування консультації:
Зк=(29 + 23 + 40 + 23 + 35 + 30)/6=30 с.
Очікування розрахунку:
Зр=(110 + 110 + 100 + 90 + 115 + 98)/6=104 с.
Очікування отримання товару:
Зп=(172800 + 128600 + 180400 + 160000 + 200100 + 172100)/6=169000 с.
Фактичні витрати часу становлять:
ЗФ=30 + 104 + 169 000=169 134 с.
Оптимальні витрати часу покупців на обслуговування Зо, для даного магазина становить 150 секунд.
Визначимо коефіцієнт витрат часу покупців на очікування обслуговування за формулою:
Ко=Зо/Зф, (2.2)
Ко=150/169134=0.0009
Коефіцієнт культури обслуговування на думку покупців Км:
Км=Мп/Мв, (2.3)
де Мп - кількість покупців, я...
