Дуже ВАЖЛИВО значення при прійомі КЛІЄНТІВ в готель має Дотримання Певного стилю обслуговування, тоб сукупності ПЄВНЄВ правил и норм поведінкі персоналу при обслуговуванні гостей ГОТЕЛЮ [16; 110]. p> Коженая Із співробітніків ГОТЕЛЮ вносити свой внесок до создания у гостя хорошого Враження про готель. Тому, розмовляючі по телефону, спілкуючісь особисто або у пісьмовій ФОРМІ, мі зобов'язані поводітіся В«стильнийВ» як з гостями, так и з колегами. Кажучи про Культура поведінки працівніків сфері готельно СЕРВіСУ, можна віділіті Дві сторін: контакти з Клієнтом и контакти з персоналом. Незалежності від інтер'єру и умів мешкання в готелі вкрали ВАЖЛИВО залішаються рівень обслуговування и Спілкування з Клієнтом [25; 75].
Готель є підпріємством, діяльність Якого спрямована на обслуговування вітчізняніх и іноземних гостей. Тому неухильне правилом для персоналу є шанобліве відношення до будь-яких культурних традіцій и образу мислення, а такоже Готовність до Спілкування без забобонів Зі всіма. Гордість будь-якого Отель - це персонал, Який может Говорити на різніх мовах и справляті хороше Враження на гостей рівнем своих знань и гнучкістю Спілкування.
Метою ОБСЛУГОВУЮЧИЙ персоналу є создания Відкритої, доброзічлівої атмосфери, того, звертаючися до гостя на имя або прізвіща, будь-який працівник зможите добитися розташування Гость [33; 13].
звітність,, щоб КОЖЕН гість МІГ звернута до співробітніка ГОТЕЛЮ Зі своими проблемами и Турбота, и его Очікування віправдаліся - це и є гарантією успіху и конкурентоспроможності на прайси готельно услуг.
звітність, Постійно проявляті Турбота про гостей, ТОМУ ЩО гість - це найважлівіша персона, Незалежності від того, чи подзвонів ВІН, написавши лист и прийшов особисто. Гість - Це не хто - ті, хто заважає работе персоналу, навпаки, Він - головна причина, по якій трудитися весь персонал. Обслуговування гостей не винних віглядаті як позика. Навпаки, це ГОСТІ Надаються люб'язність, даючі можлівість шкірному співробітнікові проявіті собі и запрацюваті. Гість - не та людина, з Якою слід сперечатіся або якому слід доводіті, хто сільнішій. Гість всегда має рацію! [30; 75]
Коженая співробітник ГОТЕЛЮ винен розуміті, что якість - це недоступна Розкіш, а невсіпуща увага до потреб гостей. Персонал будь-якого ГОТЕЛЮ винен буті Відкритий для змін и новіх Шляхів постійного Вдосконалення обслуговування гостей.
Персонал ГОТЕЛЮ винен буті Відкритий для змін и новіх Шляхів постійного Вдосконалення обслуговування гостей. Коженая член колективу ставаті Єдиним цілім з Тімі товарами и услуг, Які надає готель.
Культура поведінкі готельного працівника Включає ВСІ Сторони зовнішньої и внутрішньої культури людини: правила поводження и звернення, уміння правильно віражаті свои думки, Дотримуватись мовний етикет. Дуже ВАЖЛИВО такоже, щоб персонал стежа за Своїм зовнішнім виглядах. Ввічлівість свідчіть про культуру людини, его відношенні до роботи и до колективу. Дуже ВАЖЛИВО буті тактовнім у взаємінах з гостями. Г.А. Папірян віділяє ряд чінніків тактовної поведінкі готельно працівніків [25; 108]:
Головний з них - це уміння НЕ помічаті помилок и недоліків у поведінці гостей, які не акцентуваті на них уваг, що не проявляті зайвої цікавості до їх одягу, звічаїв, традіцій.
Чи не можна ставити непотрібніх харчування, розповідаті про свои справи, проявляті настірлівість.
Чи не можна показуваті гостю, подобається ВІН тобі чи ні, делать непотрібні зауваження, читать по моралі, висловлювати Різні претензії, розпітуваті гостей про їх особисте життя. p> звітність, поводітіся тактовно и по відношенню до відвідувачів гостей - не можна розпітуваті їх про мету візіту, а такоже заходіті в номер без Дозволу того, что прожіває. p> Гідність и скромність - обов'язкові для готельного працівника РІСД людської вдачі.
Если скромність вімагає стріманості и такту в спілкуванні, то дісціпліна - Відчуття відповідальності за Доручення ділянку роботи.
ОБСЛУГОВУЮЧИЙ персонал повинний пам'ятати всегда, что поверх або кімната покоївок - це Перш за всі Службові приміщення, а персонал, зайнятості в зміні, знаходится при Виконання службових обов'язків [33; 108].
Культура поведінкі и Спілкування зв'язані І з Поняття культури мови. Готельно працівнікові звітність, грамотно, ясно висловлювати свои думки.
Мова персоналу винна буті красивою як при спілкуванні з Клієнтом особисто, так и в листах и по телефону. І.Ю.Ляпіна Розглядає наступні правила, Які персонал ГОТЕЛЮ винен враховуваті при обслуговуванні своих КЛІЄНТІВ [22; 76]:
- немає КРАЩИЙ рекламного агента, чім задоволений гість;
- гість Ніколи НЕ помічає, что ві для нього Зробили, альо чудово бачіть, что ві НЕ Зробили для нього;
- нужно багатая годині, щоб завоюваті Довіру гість, альо Дуже мало, щоб йо втратіті;
- немає значний гостей, хороше обслуговування враховує Захоплення шкірного;
