окремими прийомами їжі 25% - на сніданок, 35-40% - на обід, 10-15% - На полудень і 25% - на вечерю. Проте залежно від обставин це розподіл може змінюватися.
Дуже важливо забезпечити достатню поживність першого ранкового сніданку, так як вранці організм витрачає більше енергії. Тут не можна обмежитися склянкою чаю з бутербродом. Перед відходом до школи необхідно з'їсти гаряче калорійне блюдо, наприклад вівсяну кашу або омлет, відварні сосиски, сардельки.
В якості пиття кави або чай з молоком. Гарним доповненням до сніданку буде яблуко або сира морквина. p> До складу обіду слід включити якомога більше овочів, у тому числі сирих.
Перше блюдо може бути самим різноманітним (овочевий, круп'яної, молочний супи, бульйон з м'яса або курки, вуха і так далі).
До складу другої страви бажано включати м'ясо, птицю або рибу. Гарнір може бути овочевим або круп'яних, а також з макаронних виробів.
На третє дуже добре дати свіжі або консервовані фрукти, фруктовий сік або компот з сухофруктів.
Відвар шипшини багатий вітаміном С і його слід давати в зимовий і весняний час.
До складу вечері рекомендується включати страви з овочів, круп, молока.
М'ясних і рибних страв у вечірній час слід уникати, так як, багата білком їжа збудливо діє на центральну нервову систему. Це порушує нічний сон і не сприяє повноцінному відпочинку.
Крім гарячого страви в склад вечері дуже добре включати небудь молочнокислий напій (кефір, ряжанку та інші). Ці молочні продукти легше перетравлюються і благотворно діють на роботу травних органів. Вечеряти треба за 1,5-2 години до сну пізніше
Кількість, якість харчових продуктів, своєчасність і регулярність прийому їжі вирішальним чином впливають на людське життя у всіх її проявах.
Особливої вЂ‹вЂ‹актуальності набуває проблема харчування школярів у період здачі іспитів, так звана В«дієта абітурієнтаВ».
Інтенсивні заняття у поєднанні з величезною нервовою напругою досить серйозні випробування для підлітка. З одного боку організм прагне сконцентруватися на одній завданню і не витрачати сил на переварювання їжі - важку роботу. А в результаті відсутність апетиту. З іншого боку, організм вимагає спеціального В«паливаВ» - кисню, харчування для нервів і мозку.
Робота, яку повинен виконувати організм, і енергія, яку він витрачає на засвоєння білка, в умовах посиленою зубріння і нервового напруження занадто великі, щоб їх витрачати на свинячі відбивні. Тому всі страви мають бути максимально поживними і легко переварювані. Порції слід зменшити, зате годувати 5-7 разів на день. Дуже корисні легкі страви з печінки, риб, яєць, молочних продуктів, овочів із зеленими листям. Це натуральні джерела холіну субстанція нції з групи вітамінів В, що впливає на якість процесів запам'ятовування.
Абітурієнту потрібно постійне поповнення простих вуглеводів, меду, вітамінів А, С, Е, всієї групи В, калію, фосф...
