стю стійкої системи матеріального і морального стимулювання. Високий відсоток плинності характерний для конкретних посадових позицій: адміністратор по роботі з гостями, покоївка, бармен. p align="justify"> На закінчення можна зробити висновок про необхідність підвищення ефективності управління персоналом, і зокрема - розробки і впровадження комплексних програм стимулювання співробітників готелю, а також організації навчання персоналу, в тому числі - менеджерів середньої ланки.
Додаток 7
Приклад пункту 2.4. Аналіз клієнтів підприємства
.4. Аналіз споживачів турфірми В«Роза вітрівВ»
Для розробки нових видів пропонованих послуг, необхідно виявити можливих покупців послуг, вивчити попит. Для цього проводитися дослідження населення. Використовуються такі методи, як опитування, інтерв'ювання, анкетування. p align="justify"> Для визначення основного сегмента споживачів послуг фірми ТОВ В«Роза вітрівВ» у 2011 р. було проведено дослідження клієнтів, що звернулися в офіс компанії. В опитуванні брали участь тільки ті туристи, які придбали путівку в турфірмі. Також подібна анкета була надана всім агентствам, з якими співпрацює компанія. Всього за 2011 р. було опитано більше 2000 чоловік. За даними аналізу результатів опитування був складений портрет споживача послуг фірми ТОВ В«Роза вітрівВ». p align="justify"> Проаналізуємо отримані в ході аналізу клієнтів дані.
На рис. 2.9. представлена ​​структура споживачів фірми В«Роза вітрівВ» за віковою ознакою.
В
Рис. 2.9. Структура споживачів фірми В«Роза вітрівВ» за віковою ознакою
Аналіз результатів дослідження показав, що основними споживачами турфірми В«Роза вітрівВ» є люди у віці від 31 до 45 років. Їх частка становить 35%. 22% - особи у віці до 20 років, 19% - особи у віці від 46 до 60 років, 15% - від 21 до 30 років і 9% - старше 61 року. p align="justify"> На рис. 2.10. представлена ​​структура споживачів за рівнем дозода на одного члена сім на місяць.
В
рис.2.10. Структура споживачів фірми В«Роза вітрівВ» за рівнем доходу на кожного члена сім'ї середньомісячно за 2010 рік
Аналіз результатів дослідження показав, що переважна більшість споживачів послуг турфірми В«Роза вітрівВ» мають дохід вище середнього - понад 30 тис. руб. Їх частка становить 75% опитаних. Дохід від 15 до 30 тис. руб. має 24% опитаних і 1% респондентів вказали, що їхній дохід менше 15 тис. руб. на одну людину на місяць.
На рис. 2.11. представлена ​​структура клієнтів компанії за рівнем освіти.
В
рис.2.11. Структура клієнтів В«Роза вітрівВ» за рівнем освіти
Аналіз результатів дослідження показав, що основна частина споживачів послуг турфірми В«Роза вітрівВ» мають вищу освіту. Їх частка становить 58%. 32% клієнтів мають середню спеціальну освіту і 10% - середню освіту. p align="justify"> На рис. 2.12. представлена ​​структура клієнтів компанії по цілях поїздки.
В
Рис.2.12. Структура споживачів фірми В«Роза вітрівВ» по ​​цілях поїздки
Аналіз результатів дослідження показав, що у більшості споживачів турфірми В«Роза вітрівВ» метою поїздки є відпочинок та екскурсії, їх частка становить 55%, значну частку також складають бізнес туристи (21%), 17% подорожують з метою шопінгу і лише 7% - з метою лікування.
На рис. 2.13. представлена ​​структура відповідей клієнтів В«Роза вітрівВ» на запитання В«З ким Ви найчастіше подорожуєте?В»
В
Рис. 2.13. Структура відповідей клієнтів В«Роза вітрівВ» на запитання В«З ким Ви найчастіше подорожуєте?В» br/>
Як видно з рис. 2.13., Велика частка клієнтів фірми воліють подорожувати всією сім'єю з дітьми. Їх частка становить 34%, на другому місці 20% - тих, хто подорожують з чоловіком (дружиною) або з другом (подругою). 19% вважають за краще відпочивати на самоті і 15% подорожують з друзями і 12% відповіли, що відпочивають з ким вийде. p align="justify"> На рис. 2.14. представлена ​​структура відповідей клієнтів на запитання В«Яким видом транспорту Ви віддаєте перевагу подорожуватиВ»
В
Рис. 2.14. Структура відповідей клієнтів фірми В«Роза вітрівВ» на запитання В«Яким видом транспорту Ви віддаєте перевагу подорожуватиВ»
Як видно з рис. 2.14., Більша частина - 28% воліють подорожувати літаком, 21% - поїздом, 15% віддають перевагу автомобіль, 13% нічого не мають проти автобуса, 14% обирають вид транспорту залежно від обставин і 9% респондентів не змогли відповісти. p align="justify"> Так само було проведено опитування споживачів, спрямований на вивчення їх думки...
