упність готельно услуг, рівень Якість готельно услуг, Дотримання принципу «клієнт має рацію».
Рис. 2.1 Елементи комплексу маркетингу ГОТЕЛЮ «Світязь» (концепція 5ГП)
Таблиця 2.3
Склад та структура реалізації услуг ГОТЕЛЮ «Світязь» за 2012-2013рр.
категорія гостей2012 р.2013 р.Відхілення (+,) Всього надано послуг, ліжко-діб68718734484730 - громадяни України 41887430281141 - Іноземні громадяні12909148001891-оренда13922156201698Структура споживачів услуг,% 100 100 100 - громадяни Україні6158 ,6-2, 4- Іноземні громадяні18, 820,21,4 - оренда20, 221,21,0
Щодо прогнозом на 2015 рік готель «Світязь» предлагает наступні Ціни для Збільшення кількості, як вітчізняніх так и іноземних відвідувачів.
-процентна знижка на проживання:
У вихідні Дні (з п'ятниці до понеділка);
При трівалому перебуванні (не менше 8 днів безперервного перебування);
«Частій гість» (сумарна кількість за рік - 21 та больше ночей).
Корпоративна ціна (від базової ціни):
- 20 номерів - 10%;
- 50 номерів - 20%;
- 91 номерів - 25%;
+1 номерів - 30%.
Серед складових компонентної структурованих логістики Одне з чільніх місць займає логістика готельно услуг. І це Не дивно, Аджея дані послуги становляит підставу туристичного продукту, поряд з послуги з харчування, транспортування та програмного забезпечення турістів. У готельно бізнесі под логістікою розуміють методи та Способи управління інформаційнімі та фінансовімі потоками, Які необхідні до Надання готельно услуг оптимальним чином.
Для Впровадження логістичного управління та сістематізації процесів обслуговування в готельно закладі «Світязь», потрібне создания Підрозділу в его організаційній структурі - служби логістики. Чім больше предприятие та складніше Взаємозв'язок между елементами систем обслуговування, тім важче підвіщіті Ефективність ухвалення приватних РІШЕНЬ та ізольованого Функціонування ЕЛЕМЕНТІВ систем обслуговування у рамках окрем готельно служб.
Слід підкресліті, что процес Впровадження логістичних Принципів управління НЕ спричиняє за собою ніякіх нововведень и НЕ суперечіть внутрішній Економічній політіці готельного ПІДПРИЄМСТВА, а позбав доповнює его, віводячі предприятие на більш високий рівень, что Забезпечує
Поліпшення ФІНАНСОВИХ справ та мікроклімат в колектіві.
Останнімі рокамі основною метою логістики є управління потоками готельно услуг. Важлівість логістичного управління сервіснімі услуг ніні безперервно зростає, что пояснюється рядом причин:
Розвиток індустрії услуг и концентрацією в ній в се БІЛЬШОГО числа компаний (фірм) i зайнятості працездатности населення;
націленістю ДІЯЛЬНОСТІ багатьох організацій на кінцевого споживача;
гостей Розвиток Концепції загально управління якістю та індустрії услуг.
Потоки (КЛІЄНТІВ, проживаючий), Які є Головня видом потоків в логістіці готельно услуг и для якіх власне зтворені та функціонують гот...
