бутербродів службовців: смаженню м'ясо з маринування пікулямі и вишнями, ліверна ковбаса з анчоусами, холодне м'ясо дичини в черносморо-дінному желе, змажемо телятина з маринування корнішонамі, навіть оселедця Із крутимо яйцем, шинку з половинкою яйця, копчена оселедець Із яєчнею и часником и ін. Крім того, у якості закусок Використовують такоже ассорті Із сиру и КОВБАСНА-Шинковая виробів. p align="justify"> Асортимент дерло страв Включає овочеві, рибні и м'ясні супі, а такоже супі з пива. Особливая популярністю корістується В«Єлле маячняВ» - суп Із пива з хлібом. В«Гусячий суповіВ» надаеться кисло-солодкий смак помощью нарізаніх кубиками кислими яблук, чорносліва, лимонного соку и Цукр. p align="justify"> Вибір інших Рибне страв Дуже великий: це страви з оселедця, тріскі, морської гребінця, судака, форелі. Високо цінуються датські устріці. Данці ОХОЧЕ їдять такоже смаженню камбалу, рибу под гарячим соусом Із помідорамі, рибне В«рагу по-ГельсінськаВ». p align="justify"> Достатньо великий асортимент страв Із м'яса домашньої птиці. Найбільше Поширеними М'ясна стравити є биточки з яловичини, змажемо телятина, рагу з баранини з крабами и спаржа, смаженні з яловичини и свинини з ОВОЧЕВЕ гарніром. Соуси до інших страв містять, як правило, борошно. После обіду данцям подаються сір и борошняні кондитерські вироби, что смороду ОХОЧЕ вжівають у будь-яку годину дня. p align="justify"> Улюблений напоїли данців є кава, молоко, мінеральна вода, пиво.
Норвегия. Норвежці такоже снідають й достатньо щільно, хочай и не так багато, чем Данці и шведи. На підпріємствахресторанного господарства Норвегії во время сніданок в торговому залі встановлюються закусочну стіл Із широким Вибори холодних Рибне и М'ясні страв и закусок, КОВБАСНА-Шинковая виробів, салатів, яєць, сиру, бутербродів и хліба різноманітніх сортів. Відвідувачі обслуговують собі Самі. Офіціанти пріймають замовлення и приносять гостям чай, каву, какао, молоко. Так само організованій и другий Сніданку, або ленч, что Буває біля полудня. p align="justify"> Норвежці обідають Звичайний в Другій половіні дня.
Ріба Грає ВАЖЛИВО роль у харчуванні населення. Гарніром до Рибне страв звичайна служити варена на пару очищена картопля. Норвежці ОХОЧЕ їдять тушкования рибу з розтопленім Вершкова маслом, рибні биточки, тріску под яєчнім соусом Із збит білкамі, а такоже камбалу, навагу, лосось. У Країні широко Поширення навіть оселедця як у свіжому, так я у Солоні віді. З інших м'ясних страв найбільше популярно В«м'ясо по-матроськіВ» (нарізана скибочками яловичина, прошарована Цибулів и картоплею и запечена в духовій шафі). Норвезькі сосиски такоже запікають у духовій шафі на очищену від шкірочкі и Серцевиною Яблуко, нарізаніх частиночки. Асортимент м'ясних страв доповнюють домашня птиця и дичина, м'ясо диких тварин, зокрема м'ясо лося, оленя, тетерки, куріпкі. p align="justify"> На десерт норвежці їдять тістечка, фрукти, фруктове желе, морозиво. У якості напоїв смороду вжівають молоко, каву, чай, содову воду, пиво. p align="justify"> Швеція. У порівнянні з норвезької Шведська кухня більш різноманітна и специфічна. Це становится особливо ясним при порівнянні закусочного столу, что організується на підпріємствахресторанного господарства Норвегії и Швеции. Если норвежці розглядають цею закусочну стіл як повний асортимент обідніх страв, то для шведів це набор різноманітніх холодних закусок, за Якими повінні піті основні страви. p align="justify"> Шведський закусочну стіл Включає самперед усілякі рибні закуски (оселедець, скумбрія, вугор, лосось) под різноманітнімі маринадами и соусами. Крім Рибне закусок, в асортименті шведського закусочного столу є такоже Холодні м'ясні страви и закуски, яєчні страви и закуски, сір и страви Із сиром, молочнокіслі продукти, фрукти, борошняні кондитерські вироби. При вході в торговий зал Відвідувач сплачує встановленного торбу и может вібрато будь-які страви и закуски. p align="justify"> З дерло страв найбільше пошірені квасолевій суп Із шаткують, гороховий суп Із копченостями и так називаний В«чорний супВ», что готують Із додаванням КРОВІ Тільки что зарізаного гусака. У асортименті дерло страв є такоже суп Із пива, підсолодженій Цукр. p align="justify"> Асортимент Рибне страв Дуже різноманітній: тушкована щука з розтопленою Вершкова олією або под соусом Із хріну, лосось смаженню Із грибами, вугор, запечений под білим соусом, молодий Маринований оселедець Із свіжою картоплею, рибне суфле (рибний фарш , змішаний Із збит масою Зі сметанні, яєчніх жовтків и окремо збити білків, запечені у духовій шафі) Із зеленим салатом, заправленим майонезом.
З числа інших м'ясних страв найбільше Поширення мают Такі страви: В«кетбуллерВ» - м'ясні биточки з зеленою квасолю, В«Свенська паннаВ» - свинина, нарізана порційнімі скібкі, тушкована в духовій шафі в піві и М'ясна бульйоні, Із додаванням телячих нірок, ...
