(продавцем) на прийняття претензій від споживачів.
Використання терміну екологічно чистий продукт у назві та при нанесенні інформації на етикетку БАД, а також використання інших термінів, що не мають законодавчого та наукового обгрунтування, не допускається.
Рекомендації щодо застосування біологічно активних добавок до їжі повинні бути складені на основі експериментального вивчення БАД і клінічних випробувань і містити відомості про дозування БАД, курсі прийому препарату, протипоказання і побічні ефекти.
Вимоги до зберігання БАД
Організації, що займаються зберіганням БАД, повинні бути оснащені залежно від асортименту:
стелажами, піддонами, подтоварниками, шафами для зберігання БАД;
холодильними камерами (шафами) для зберігання термолабільних БАД;
засобами механізації для вантажно-розвантажувальних робіт (при необхідності);
приладами для реєстрації параметрів повітря (термометри, психрометри, гігрометри).
Термометри, гігрометри або психрометри розміщуються далеко від нагрівальних приладів, на висоті 1,5-1,7 м від підлоги і на відстані не менше 3 м від дверей. Показники цих приладів щодня реєструються в спеціальному журналі. Контролюючі прилади повинні проходити метрологічну повірку у встановлені терміни.
Кожне найменування і кожна партія (серія) БАД зберігаються на окремих піддонах. На стелажах, шафах полицях прикріплюється стелажна карта із зазначенням найменування БАД, партії (серії), терміну придатності, кількості одиниць зберігання.
БАД слід зберігати з урахуванням їх фізико-хімічних властивостей, за умов, зазначених підприємством-виробником БАД, дотримуючись режими температури, вологості та освітленості.
Висновок
У зв'язку з цим з метою оптимізації харчування населення практично здоровим і людям зі зниженою неспецифічною резистентністю організму показано призначення харчування з включенням БАД, що сприяють усуненню нестачі харчових і біологічно активних речовин. Поряд з цим необхідно включати біологічно активні добавки до їжі в профілактичне і лікувальне харчування. Профілактичне харчування з додаванням БАД направлено на корекцію і усунення факторів ризику розвитку захворювань. А включення біодобавок до складу лікувального харчування служить меті заповнення зрослих потреб організму хворого людини, сприяє адаптації хімічного складу та енергетичної цінності дієти до особливостей патогенетичних механізмів захворювання.
На сьогоднішній день ринок БАД стрімко зростає. Це говорить про те, що ми наближаємося до стандартів соціально розвиненого суспільства, а для такого суспільства характерне підвищення актуальності зниження ризику захворювань на противагу лікуванню. Люди починають думати про своє здоров'я заздалегідь, а не тоді, коли знаходяться в безвихідній ситуації і вдаються до сильнодіючих лікарських засобів, до оперативного втручання, до звернення в стаціонари. За темпами приросту доходів цей сектор економіки оцінюється як один з найпривабливіших. Маркетингові дослідження показують, що приблизно на 20% населення припадає 80% грошового споживання товарів для здоров'я (як ліків, так і парафармацевтики). Саме ця категорія населення може дозволити собі купувати найрізноманітніші БАДи в якості засобів, що впливають на стиль життя.
Довголіття людини на 70% залежить від способу життя і на 30% - від харчування. Як показує статистика, Росія зараз займає 50-е місце в світі за тривалістю життя. Для поліпшення цієї негативної ситуації росіяни повинні включати в свій раціон харчування функціональні БАД, асортимент яких постійно зростає не тільки в розвинених країнах, але і в Росії. Це один з ефективних факторів, який може практично вплинути на поліпшення якості життя в нашій країні. Зараз у світі дозволено до випуску 300 харчових добавок, з яких у нас в країні виготовляється тільки невелика частина. Також слід зазначити, що в Росії заборонені до використання п'ять видів добавок. В даний час з продуктами харчування ми стали отримувати лише 2400 ккал замість 3 400 ккал, тобто наш організм недоотримує 1/3 есенціальних речовин. Тому харчові добавки, багаті вітамінами, амінокислотами, харчовою клітковиною, макро- і мікроелементами, можуть допомогти при знизити калорійність раціону заповнити для нашого організму необхідне і відсутню кількості нутрицевтиків.
Зараз час настійно вимагає збагачувати харчові продукти необхідними нам нутриентами. Про це свідчать, наприклад, аналізи крові, в якій зазначається нестача фолієвої кислоти, бета-каротину, заліза, йоду, фтору, селену. Необхідні нам нутрієнти ми можемо отримувати з харчових продуктів. Але, як показує життя, середн...
