чи країни. Поряд з локальними системами електронні інформаційні послуги надають готельні групи. Кожна велика ланцюг готелів оснащена власною комп'ютерною мережею бронювання.
Воістину світової охоплення мають глобальні комп'ютерні мережі резервування, які об'єднали зовнішні системи зв'язку авіакомпаній з комплексом комп'ютерних мереж готелів, турагентств, фірм з прокату автомобілів і т. д. Вони дозволяють резервувати пакети туристських послуг або окремі їх елементи- від авіаперельотів і розміщення в готелях до квитків у театр і страхових полісів. Всі існуючі глобальні комп'ютерні системи бронювання виконують одні й ті ж функції і в цьому, безумовно, схожі. Разом з тим кожна з них має характерні особливості, що виділяють її в ряду подібних мереж і дозволяють вести конкурентну боротьбу на ринку інформаційних послуг. Найбільш відомими комп'ютерними системами бронювання і резервування, які ділять інформаційний ринок між собою, є Sabre; Amadeus; Worldspan і Galileo.
Зростання міжнародного туристського ринку висуває підвищені вимоги до постачальників послуг в туризмі. Дослідження готельної індустрії показали, що:
- готелі будуть продовжувати відставати від авіатранспорту та інших секторів туріндустрії за рівнем комп'ютеризації та використання сучасних технологій в бронюванні турів;
податковий тягар готелів буде збільшуватися, і частка туризму в загальному обсязі податків підвищиться з 10,4 до 11% за останні 10 років;
зростуть витрати урядів на пропаганду туризму;
готельна індустрія змінює спосіб підрахунку своїх прибутків: з доходу на один номер - на дохід з одного клієнта;
тільки 30% всіх готелів Європи ставляться до готельним ланцюгах;
в готельній індустрії прискорюється процес злиття компаній, відзначається збільшення кількості договорів франшизи і зовнішніх інвестицій.
стає вигідним і прибутковим бути зеленої готелем, тобто піклуватися про охорону навколишнього середовища. Відомо, що більшість організаторів конгресного та інсентив-туризму, вибираючи готель, надають велике значення екології.
Важливою умовою залучення туристів у регіон є підвищення комфортності готелів і якості обслуговування. Бажано в кожній номері встановлювати відеотелефон і комп'ютер, підключений до глобальної мережі, для відправки будь-якої інформації. Зростає популярність готелів-музеїв, тобто старих приватних готелів, по комфортабельності відповідають світовим стандартам, але зберігає неповторну чарівність старовини.
Міжнародна ланцюг готелів Хілтон планує звести на Місяці готель. Проект обійдеться корпорації в $ 6-12 млрд. Згідно з проектом готель буде являти собою сталеву конструкцію, покриту матеріалами, які використовуються при створенні космічних човників raquo ;. Його клієнтам буде наданий сервіс на рівні п'ятизіркового готелю. Оплата за номер з видом на Землю перевищить вартість інших номерів. При готелі планується пляж. Весь комплекс буде розташовуватися під величезним герметичним куполом.
Об'єкти харчування теж будуть зазнавати певних змін, які, правда, не будуть носити масовий характер. Зокрема, меню ресторанів, барів, кафе буде складатися з все більшою розмаїтістю, враховуючи зростаючу популярність екзотичної кухні. В якості фону до процесу приймання їжі буде використовуватися національна музика і розважальні програми.
Колектив учених під керівництвом Ю. В. Забаева, І. А. Рябовой і Е. Л. драчовий в одній зі своїх робіт також виділяють основні тенденції розвитку міжнародного туризму. Наведемо їх далі в деякій доробці і скороченні. Відзначимо лише, що зазначені тенденції притаманні переважно для індустрії туризму, але надають саме безпосередній вплив і на індустрію розміщення та харчування.
Однією з головних особливостей розвитку туризму є нерівномірний розподіл міжнародних туристських потоків в різних регіонах і країнах. Туристські потоки сконцентровані в декількох регіонах земної кулі, і їх рух має в основному інтрарегіональний характер.
В даний час спостерігаються такі пропорції: масові або групові туристи становлять 20-30% від загального числа осіб, які подорожують за кордон; решта 70-80% - індивідуальні туристи, які подорожують, як правило, в довколишні країни. Це співвідношення в останні роки змінюється на користь масового туризму з наступних причин: зменшення числа послідовних днів відпустки і в той же час збільшення частоти відпусток; низька ціна авіаперевезень; збільшення числа чартерів для зручності туристів, які подорожують групами; підвищена зацікавленість туроператорів в масовому туризмі у зв'язку тим, що він приносить великий дохід; пошук нових напрямків, які мають великі переваги з економічної точ...
