ьності до запорів. Завдяк вмісту Сполука калію, вітаміну С, харчових волокон Включення сливи до раціону харчування корисностям при атеросклерозі, гіпертонічній хворобі, захворюванні нірок.
Цітрусові - апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони відрізняються скроню Смакова якости, пріємнім ароматом, містять вітаміни (С, Р, каротин), СОЛІ калію, фітонціді.
Апельсини и мандарини блізькі за складом. Смороду містять цукри (8,1 мг%), Вітамін С (60 мг% в апельсини и 38 мг% в мандаринах). Апельсини багатші органічнімі кислотами, чем мандарини.
лимона містять менше цукрів (3мг в 100 грам), а органічніх кислот значний более. Смороду, як и апельсини и мандарини, містять Вітамін С (40 мг%), Вітамін Р, сполуки калію, а грейпфрути - 45 мг% вітаміну С.
Ягоди такоже багаті вітамінамі.
Брусниця багата органічнімі кислотами (цитринові, ЯБЛУЧНЕ, щавлева, бензойна), ее Використовують при лікуванні гастрітів зі зниженя кіслотністю. Таким Хворов Корисна брусничним вода, свіжа и мочена брусниця.
Суниця (садова, лісова) в свіжому сорту Сушіння виде рекомендується при подагрі, як сечогінній засіб, что спріяє Виведення солей з організму. У земляніці много вітаміну С та мало органічніх кислот. Ее могут включать у меню люди, Які страждають гастритом Із підвіщеною кіслотністю.
Журавлина (Журавлина) містіть великий набор органічніх кислот. Кіселі и морси з неї добро втамовують Спраг'ю, підвіщують апетит. Лікарі рекомендуються ЦІ напої Хворов после операции, и даже при захворюваннях, что супроводжуються підвіщенням температури и прігніченням апетита. Корисна Журавлина и Хворов гастритом зі зниженя кіслотністю (после обострения). При питань комерційної торгівлі захворюваннях нірок и серцево-судінної системи, коли рекомендується обмежіті кухонь сіль, Додавання в страви Журавлине Покращенаує їх смак.
Малина (сушена або у виде варення) - хороше потогінній и жарозніжуючій засіб. Лікувальний ефект малини пояснюється вмістом у ній саліцілової кислоти.
Обліпіха поєднує у Собі Надзвичайно велику Зміст вітаміну С та токоферолу - вітаміну Е. ЦІ вітаміни відіграють істотне значення при профілактіці прогресування атеросклерозу. За вмістом каротину обліпіха перевершує даже моркву. З ее ягід отримуються олію, якові застосовують для загоєння віразок и ран. Воно має и болезаспокійліву властівість.
Смородина чорна знаменита безліччю вітамінів С та Р. За вмістом вітаміну С свіжа чорна смородина поступається лишь шіпшіні. Заготовленої про запас Чорну смородину Корисна їсти взимку и коли організм відчуває брак вітаміну С. Смородина червона містіть значний менше вітаміну С, чем чорна. Однак у ній более каротину и органічніх кислот. Червона смородина и сік з неї добро вгамовують Спраг'ю, підвіщують апетит. З Іншого боці, червона смородина Корисна при схільності до запорів.
Чорниця вікорістовується при лікуванні гострив и хронічніх захворювання ОРГАНІВ шлунково-Кишково тракту, у якіх часто бувають проноси. Закріплюючу дію чорніці зумовлено вмістом Великої кількості дубильних Речовини, Які Надаються протізапальну дію и зменшуються перистальтику кишечника. З сушеної чорніці готують настій, відвар, Кисіль.
Шипшина - рекордсмен за вмістом вітаміну С. Настій Шипшина заслужено набув популярності як жовчогінній, легкий сечогінній засіб. Настій готують з розрахунку 15г Шипшина на склянку води. Для Приготування цього напою плоди Шипшина заливають окропив и кип'ятять в емальованому посуді під кришкою 10 хвилин, потім настоюють течение 6-7 рік. и проціджують. Отримавших Порція містіть около 100мг вітаміну С.
Чорноплідна горобина відрізняється Багат вмістом вітамінів Р, С. Поєднання ціх вітамінів спріяє зміцненню стінок кровоносна судина. Чорноплідну Горобина корисностям включать у раціон харчування тім, хто має порушена пронікності Судін. І це буває при гломерулонефріті, геморагічніх діатезах. Низка СПОСТЕРЕЖЕНЬ и ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНО ДОСЛІДЖЕНЬ, Які є свідченням того, что плоди чорноплідної Горобина Надаються судінорозшірюючу дію. Отже, смороду Корисні тім, хто страждає на гіпертонію.
. 3 Користь соків з овочів, фруктів, и ягід
Шкіряного дня нужно піті різноманітні соки для здоров'я. Фахівці науки про харчуванні всегда вважаться, что натуральні соки плодів и ягід мают займатись в повсякдення раціоні людини Значне місце. Маючі різноманітні смакові гами, смороду НЕ лишь освіжають, добро втамовують Спраг'ю, а й мают лікувальну ї профілактічну дію. Соки - Важлива джерело вітамінів. Регулярний вживанию соків стімулює процеси обміну Речовини, підвіщує опірність до інфекцій, Забезпечує стійкість організмам при стресовості сітуаціях.
