Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Організація служби прийому та розміщення в готелі "Керч"

Реферат Організація служби прийому та розміщення в готелі "Керч"





У В«Правилах надання готельних послуг в РФВ» не обмовляється розмір оплати за бронь. Його встановлює адміністрація готелю. Зазвичай з індивідуальних туристів беруть 50% від тарифів номера або місця в номері. Для туристських груп передбачені знижки за бронювання, проживання і навіть деякі послуги. Розмір знижки залежить від числа людей у ​​групі, терміну проживання. У середньому за бронювання місць для туристської групи береться 25-30% від тарифу. p align="justify"> Подвійне бронювання - це підтвердження про майбутнє надання місць у готелі одночасно двом клієнтам на одну і ту ж дату. Вибираючи такий шлях, готель йде на ризик. Звичайно, можливо, що хтось із них анулює заявку за деякий час до заїзду або просто не приїде в призначений день. Тоді ризик виявляється виправданим. Але якщо обидва клієнти приїхали в готель, то місце одержує той, хто приїхав раніше. Для задоволення іншого клієнта можна переадресувати його в інший готель, при цьому необхідно згоду гостя на зміну готелю. p align="justify"> Заїзд, реєстрація та розміщення гостей.

Наступна частина операційного процесу - розселення. Цей процес складається у свою чергу з зустрічі, реєстрації, вручення ключа, супроводу до номера. p align="justify"> До прибуття гостя служба прийому отримує зі служби бронювання оброблені заявки, відповідно до яких складає карту руху номерного фонду, що допомагає вести облік вільних місць у готелі. У більшості великих готелів облік вільних місць виробляється автоматично з використанням спеціальної комп'ютерної програми. У малих і середніх готелях донедавна (в окремих готелях і зараз) для цієї мети використовувався спеціальний номерний щит. Номерний щит має осередки, куди вставляються різнокольорові картки відповідно з кількістю днів перебування клієнта в готелі. Різні кольори дозволяють бачити різні категорії гостей. p align="justify"> Всі клієнти готелю діляться на дві групи - клієнти по броні і клієнти без броні. На обслуговування клієнтів, попередньо забронювали номери в готелі, йде не більше 3 - 5 хвилин. Всі дані про клієнта, заздалегідь забронювавши номер, вже відомі із заявки на бронювання. Від гостя потрібно лише підписати реєстраційну картку. Процес реєстрації гостей без попереднього бронювання займає звичайно більше 5 хвилин і вимагає отримання додаткової інформації та заповнення анкети гостя. p align="justify"> Можливі два види зустрічей: в аеропорту чи на вокзалі (на далеких підступах); близько входу в готель або у вестибюлі (на ближніх підступах).

Зустріч на далеких підступах дозволяє до прибуття в готель познайомитися з гостем, скласти або скорегувати програму обслуговування, розповісти про готель і послуги. Про таку зустріч домовляються при бронюванні. У готелях високого класу гостей зустрічає швейцар, який вітає їх біля входу. Гостям, які прибули на автомобілях, допомагає відкрити двері машини і вийти з неї, при необхідності пояснює правила стоянки автотранспорту у готе...


Назад | сторінка 11 з 35 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Особливості використання програмного комплексу "Російський готель" ...
  • Реферат на тему: Служба прийому і розміщення гостей в готелі
  • Реферат на тему: Умови, форми і методи забезпечення процесу надання готельних послуг для зад ...
  • Реферат на тему: Умови, форми і методи забезпечення процесу надання готельних послуг для зад ...
  • Реферат на тему: Процес бронювання в готелі