Реферат Розробка нормативної документації на фірмове блюдо "Шоколадні яблука"

Тема: Курсовые обзорные

©, ГЁ Гў ГЄГЁГЇГїГ№ГҐГ© ГўГ®Г¤ГҐ), ГЄГ Г°Г Г¬ГҐГ«ГЁГГ (ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГўГ® ГІГҐГ¬ГГ®-ГЄГ®Г°ГЁ Г· ГГҐГўГ®ГЈГ® Г¶ГўГҐГІГ , Г°Г Г±ГІГўГ®Г°ГїГѕГ№ГҐГҐГ±Гї ГІГ®Г«ГјГЄГ® Гў ГЄГЁГЇГїГ№ГҐГ© ГЇГ®Г¤ГҐ) ГЁ Г¤Г°., ГЇГ°ГҐГўГ°Г Г№Г ГѕГ№ГіГѕГ±Гї Гў ГГҐГЄГ°ГЁГ±ГІГ Г«Г«ГЁГ§ГіГѕГ№ГіГѕГ±Гї Г¬Г Г±Г±Гі (Г¦Г¦ГҐГГЄГі). Г†Г¦ГҐГГЄГі ГЁГ±ГЇГ®Г«ГјГ§ГіГѕГІ Гў ГЄГ Г· ГҐГ±ГІГўГҐ ГЇГЁГ№ГҐГўГ®ГЈГ® ГЄГ°Г Г±ГЁГІГҐГ«Гї. p align="justify"> Г†ГЁГ°Г», ГЇГ°ГЁ Г§Г ГЇГҐГЄГ ГГЁГЁ, ГГ Г· ГЁГГ ГѕГІ ГЇГ«Г ГўГЁГІГјГ±Гї, Г Г§Г ГІГҐГ¬ ГЄГ®Г Г«ГҐГ±Г¶ГЁГ°Г®ГўГ ГІГј, Г®ГЎГ°Г Г§ГіГї Гў ГЄГ«ГҐГІГЄГҐ ГЈГ®Г¬Г®ГЈГҐГГГіГѕ ГґГ Г§Гі Гў ГўГЁГ¤ГҐ ГЄГ ГЇГ«ГЁ. Г…Г±Г«ГЁ Г¦ГЁГ°Г®ГўГ»ГҐ ГЄГ«ГҐГІГЄГЁ ГЎГ»Г«ГЁ Г°Г Г§Г°ГіГёГҐГГ» Г¤Г® ГІГҐГЇГ«Г®ГўГ®Г© Г®ГЎГ°Г ГЎГ®ГІГЄГЁ ГЁГ«ГЁ Г°Г Г§Г°ГіГёГ ГѕГІГ±Гї Гў ГЇГ°Г®Г¶ГҐГ±Г±ГҐ ГГ ГЈГ°ГҐГўГ , Г°Г Г±ГЇГ«Г ГўГ«ГҐГГГ»Г© Г¦ГЁГ° Г®ГІГІГҐГЄГ ГҐГІ, Г±Г«ГЁГўГ ГїГ±Гј Гў ГҐГ¤ГЁГГіГѕ Г®ГЎГєГҐГ¬ГГіГѕ ГґГ Г§Гі. p align="justify"> ГЃГҐГ«ГЄГЁ ГІГҐГ±ГІГ ГЁ ГЄГ«ГҐГ©ГЄГ®ГўГЁГГ ГЇГ°ГЁ ГГ ГЈГ°ГҐГўГ ГГЁГЁ Г±ГўГ»ГёГҐ 70 В° C ГІГҐГ°ГїГѕГІ Г±ГЇГ®Г±Г®ГЎГГ®Г±ГІГј ГГ ГЎГіГµГ ГІГј, Гў ГГЁГµ ГЇГ°Г®ГЁГ±ГµГ®Г¤ГїГІ ГµГЁГ¬ГЁ Г· ГҐГ±ГЄГЁГҐ ГЁГ§Г¬ГҐГГҐГГЁГї, ГЇГ°ГЁГўГ®Г¤ГїГ№ГЁГҐ ГЄ Г¤ГҐГГ ГІГіГ°Г Г¶ГЁГЁ ГЁ В«Г±ГўГҐГ°ГІГ»ГўГ ГГЁГѕВ», ГІ. ГҐ. ГЄ ГЇГ®ГІГҐГ°ГҐ Г±ГЇГ®Г±Г®ГЎГГ®Г±ГІГЁ ГіГ¤ГҐГ°Г¦ГЁГўГ ГІГј ГўГ®Г¤Гі. Г‚Г«Г ГЈГ , ГЇГ®ГЈГ«Г®Г№ГҐГГГ Гї ГЎГҐГ«ГЄГ Г¬ГЁ ГЇГ°ГЁ Г§Г Г¬ГҐГ±ГҐ ГІГҐГ±ГІГ , ГўГ»Г¤ГҐГ«ГїГҐГІГ±Гї, ГЁ ГҐГҐ ГЇГ®ГЈГ«Г®Г№Г ГҐГІ ГЄГ«ГҐГ©Г±ГІГҐГ°ГЁГ§ГіГѕГ№ГЁГ©Г±Гї ГЄГ°Г ГµГ¬Г Г«, ГІ. ГҐ. ГЇГ°Г®ГЁГ±ГµГ®Г¤ГЁГІ ГЇГҐГ°ГҐГ°Г Г±ГЇГ°ГҐГ¤ГҐГ«ГҐГГЁГҐ Г¦ГЁГ¤ГЄГ®Г±ГІГЁ. ГЃГҐГ«ГЄГЁ ГІГҐГ±ГІГ , Г±ГўГҐГ°ГІГ»ГўГ ГїГ±Гј, ГіГЇГ«Г®ГІГГїГѕГІГ±Гї, ГЁ ГЁГ§Г¤ГҐГ«ГЁГї ГЇГ°ГЁГ®ГЎГ°ГҐГІГ ГѕГІ ГЇГ°Г® Г· ГГіГѕ Г±ГІГ°ГіГЄГІГіГ°Гі. p align="justify"> Г‚Г±Г«ГҐГ¤Г±ГІГўГЁГҐ Г°Г Г§ГГ®Г±ГІГЁ ГІГҐГ¬ГЇГҐГ°Г ГІГіГ° Г¬ГїГЄГЁГёГ ГЁ ГЄГ®Г°Г® Г· ГЄГЁ, ГўГГіГІГ°ГЁ ГЁГ§Г¤ГҐГ«ГЁГї ГЇГ°Г®ГЁГ±ГµГ®Г¤ГЁГІ ГЇГҐГ°ГҐГ¬ГҐГ№ГҐГГЁГҐ ГўГ«Г ГЈГЁ Г®ГІ ГЇГ®ГўГҐГ°ГµГГ®Г±ГІГЁ ГўГ® ГўГГіГІГ°ГҐГГГЁГҐ Г±Г«Г®ГЁ Г¬ГїГЄГЁГёГ , ГЁ ГўГ«Г Г¦ГГ®Г±ГІГј ГЇГ®ГўГ»ГёГ ГҐГІГ±Гї ГГ 1,5-2,0%.

Г‚Г»ГЇГҐ Г· ГҐГГГ»ГҐ ГЁГ§Г¤ГҐГ«ГЁГї ГЇГ®Г±Г«ГҐ ГІГҐГЇГ«Г®ГўГ®Г© Г®ГЎГ°Г ГЎГ®ГІГЄГЁ Гў Г°ГҐГ§ГіГ«ГјГІГ ГІГҐ ГЇГ®ГІГҐГ°ГЁ ГЁГ¬ГЁ ГўГ®Г¤Г» ГЇГ°ГЁ ГўГ»ГЇГҐГЄГ ГГЁГЁ ГЁГ¬ГҐГѕГІ Г¬ГҐГГјГёГіГѕ Г¬Г Г±Г±Гі ГЇГ® Г±Г°Г ГўГГҐГГЁГѕ Г± ГЁГµ Г¬Г Г±Г±Г®Г© Г¤Г® ГўГ»ГЇГҐГЄГ ГГЁГї. ГЋГІГГ®ГёГҐГГЁГҐ Г°Г Г§ГГ®Г±ГІГЁ Г¬Г Г±Г±Г» ГЁГ§Г¤ГҐГ«ГЁГї Г¤Г® ГЁ ГЇГ®Г±Г«ГҐ ГўГ»ГЇГҐГЄГ ГГЁГї ГЄ Г¬Г Г±Г±ГҐ ГЁГ§Г¤ГҐГ«ГЁГї Г¤Г® ГўГ»ГЇГҐГЄГ ГГЁГї ГГ Г§Г»ГўГ ГѕГІ ГіГЇГҐГЄГ®Г¬. br/>

.3 ГђГ Г± Г· ГҐГІ ГЇГЁГ№ГҐГўГ®Г© Г¶ГҐГГГ®Г±ГІГЁ ГЎГ«ГѕГ¤Г (ГЁГ§Г¤ГҐГ«ГЁГї)

Г‚ Г¤Г ГГГ®Г¬ Г°Г Г§Г¤ГҐГ«ГҐ ГЇГ°Г®ГЁГ§ГўГҐГ¤ГҐГ Г°Г Г± Г· ГҐГІ ГЄГ®Г«ГЁ Г· ГҐГ±ГІГўГ ГЇГЁГ№ГҐГўГ»Гµ ГўГҐГ№ГҐГ±ГІГў Гў ГЈГ®ГІГ®ГўГ®Г© ГЄГіГ«ГЁГГ Г°ГГ®Г© ГЇГ°Г®Г¤ГіГЄГ¶ГЁГЁ, Г± Гі Г· ГҐГІГ®Г¬ ГІГ®ГЈГ®, Г· ГІГ® Г· Г Г±ГІГј ГЁГµ Г°Г Г§Г°ГіГёГЁГ«Г Г±Гј Гў ГЇГ°Г®Г¶ГҐГ±Г±ГҐ ГІГҐГµГГ®Г«Г®ГЈГЁ Г· ГҐГ±ГЄГ®Г© Г®ГЎГ°Г ГЎГ®ГІГЄГЁ (ГЏГ°ГЁГ«...

Назад | сторінка 11 з 20 | Наступна сторінка

Схожі реферати:

Реферат на тему: Розробка нормативної документації на фірмове блюдо &Фрикадельки з кольорово ...

Реферат на тему: Проектування нормативної документації системи менеджменту якості ВАТ " ...

Реферат на тему: Розробка технічної документації на блюдо &Свинячий карбонат, запечений під ...

Реферат на тему: Розробка асортименту страв та нормативної документації домовик кухні

Реферат на тему: Нормативно-технічна документація на фірмове блюдо Салат &Цезар з фореллю&

Український реферат переглянуто разів: | Коментарів до українського реферату:

Коментарів до українського реферату: 0