й на незначній відстані від закладухх2. Вид, тип та Особливості Будівлі: Капітальна будівляххххххххххБудівля має унікальне сучасне або оригінальне архітектурно - ПЛАНУВАЛЬНЕ рішенняххх3. Комфортність внутрішнього и зовнішнього дизайну приміщень: Над входом вивіска з орігінальнімі декоративними елементами оформлення, з Емблема закладу, вказівкою типу та назви закладуххххЦентральній вхід Забезпечує одночасній рух зустрічніх потоків відвідувачів и має повітряно - тепловий захистххххххххКондицiювання повiтря з автоматичності пiдтрімуванням оnтімальніх режімiв температурами та вологостi'хххххСістемі вентилюванняхххххххАрхітектурно - художньо оформлення примiщення закладухххххххххУнiкальний внутрiшнiй i зовнiшнiй дизайн примiщенняххВисокофункцiйнi торговельнi та віро6 нічi прімiщенняххххСтворення зручностей i затишку на ос HOBi відiлення окрем зон за допомо-гою apxitektypho-конструкторським i де-коратівн їх елементiв iHTep'epyххххСтворення атмосфери, спріятліво'i для дозвiлля i вiдпочінку помощью декоративного озеленення. художнiх композіiй. кольорово'i гами. освiтлювання тощохххххххНаявнiсть естрадного i (А60) танцюваль ного майданчикахххххДекоративне озелененняхххх4, Оснащенiсть закладу устаткованням меблями, посудом, столовими при-ладами, бiлізноюххххххх-автоматизована система Керування закладомсучасне технологiчного устаткованняххххме6лi з Вішуканій дізайномххххме6лi підвіщеної комфортностi, ххххмеблi Стандартні та зручнi, відповiдають iнтep'єpy прімiщеньххххххх-вісокоякiснi столовий посуд i пріборіххххстолова 6iлізна (скатерки i серветки) Виготовлена ​​на замовленняхххх5 Процес обслуговування; 06слуговування офiцiантами2ххххххсамоо6слуговуванняххххнакривання столiв за попереднiм замовленнямххххЧiтке дотрімування стільової єдностi сервування столiвххххВпровадження дисконтних, передоплат них пластикових карт, Intepnet-технологійххххpiвень cepвicy В«вiдмiннійВ» хх В«Вище доброгоВ» хххх В«добрийВ» хххххнаявнiсть жіво'j музікі7 Асортимент ПРОДУКЦІЇ та вимоги до оформлення меню, прейскурантом i карти вин: асортимент широкий. рiзноманiтнійхххасортімент обмеженності, спеціфiчнійхххменю i карта вин або меню i прейскурантхххххххудожньо оформленi1хххххххменю складах: укра "iнською та декiлькома iноземнімі моваміхххукра'jнською та Англiйська мовами 3хххукра" iнською або укра'jнською i Росiя кою моваміхххххххнаявнiсть карти він4хххх8 Освiтньо-квалiфiкацiйній piBeHb персоналу: досконале володiння правилами i тexнікою обслуговуванняххзнання порядку розраховування за кре-дітно картками та iноземною валютоюххвування iноземніх спожівачiв, володiнняххххкiлькома iноземнімі мовами в ОБСЯГИ, необхiдно для віконування їjx обов'язкiвххххзнання особливая технологi'j готуван ня, оформлювання та подавання Нацiональне, фірмовіх и замовності страв iноземніх кухоньхххх < span align = "justify"> 1 - У тихий закладах РГ типу В«кафеВ», де Використовують метод обслуговування Офiцiант
- Обспуговуваті Офiцiант можна у закладах РГ типу В«їдальніВ»,
- У ресторанах Першого кпасу ярні і кафе, де Використовують J
-У закладах РГ, что Продаються и органiзують споживання апкогольніх нanoїв,
Таблиця 2 - Номенклатура Додатковий услуг, якi Надаються заклади ресторанного господарства
Додатковi послугіТіп закладу мiсцьхххБанкоматіххПункті обмiну валютххРозраховування за кредитні карткаміххДісконтнi карткіххMiські телефони-автоматіххххххМiжмiськi телефони-автоматіххСупутнікове теле6аченняхххІнтернетхххIФаксхПродаж cувенірів, преси, аудiокасет тощохПродаж живих i штучних квітівХХКомплектування i пакування cувенірів, квітів тощоХВіклік таксі i (або) транспортні послуги закладуххПродовження табліці 2 (автопостачання) Чищення одягуххДрiбне лагодження одягухЧіщення взуттяххЛагодження взуттяхIКамера сховуХСейфХХМедічнi послуги (медичний пункт) ХХХФотопослугіХIгpові автомати, азартнi iгріхХОрганiзування видовищххДискотекахххМузикаххХХхХДоглядання дiтейХХДоглядання домашнiх тварінхОбслуговування в автомо6iляххххОрганiзування проведення конференцiй, ceмiнapiв ТОЩО (конференц-зал) IХОрганiзування бiзнес-ланчiвххПостачання 'Iжi, напоТв з обслуговуваннямхххОрганiзування бенкетiвххххПродаж продукцi'i на віносхххххххОрганiзування Вiдкрите майданчика для харчуванняххххх ДОДАТОК А (обов'язковий)
Таблиця А.1 - Вимоги до складу примiщення для спожівачiв у закладах ресторанного господарства основних тіпiв i класiв
примiщення для спожівачiвТіпі закладiв РГРесторанБарКафеЇдальняЗакусочна, мiсце для зберiгання верхнього одягу --- О-ОООООЗалаОООООООООБанкетна залаОНОНОНО - АЛЕ - Чоловiча туалетна кімната з примiщення для миття рукОООООНОНО'ОНОЖiноча туалетна кімната з пріміщенням для миття рукОООООНОНО'ОНОТуалетна кімната з примiщення для миття рук ----- ГО-О
