Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Оргнаізація роботи концептуального ресторану

Реферат Оргнаізація роботи концептуального ресторану





сир, яйце, картопля, горошок зелений, цибуля зелена, майонез
/Td>

Салат "Цезар" (150)

120 р. /Td>

куряче філе, сир, грінки, майонез, сметана, зелень, часник, оцет.
/Td>

Салат "Губернський" (150)

120 р. /Td>

куряче філе, мова яловичий, свіжий огірок, яйце, майонез, волоський горіх
/Td>

Салат "Мушкетерський" (150)

120 р. /Td>

язик яловичий, яловичина, картопля, помідори, майонез
/Td>

Салат "Екзотика" (150)

120 р. /Td>

куряче філе, ананас, гриби, майонез
/Td>

Салат "Англійська" (150)

100 р. /Td>

куряче філе, гриби консервовані, огірки консервовані, гірчична заправка, зелень
/Td>

Салат "Курячий" (150)

90 р. /Td>

салат китайський, огірок, помідор, кукурудза, м'ясо курки, майонез
/Td>

Салат "М'ясний" (150)

90 р. /Td>

яловичина, картопля, морква, огірки консервовані, горошок зелений, яйце, майонез
/Td>

Салат "Французький" (150)

90 р. /Td>

шинка, картопля, морква, огірки консервовані, горошок зелений, яйце, майонез
/Td>

Салат "Олів'є" (150)

80 р. /Td>

ковбаса варена, картопля, морква, яйце, свіжий огірок, зел. горошок
/Td>

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

Жюльєн грибний (100)

90 р. /Td>

гриби, олія, вершки, сир
/Td>

Жюльєн з птиці (100)

90 р. /Td>

куряче філе, масло, вершки, сир
/Td>

Жюльєн з морепродуктів (100)

90 р. /Td>

кальмари, креветки, масло, вершки, сир
/Td>

Жюльєн грибний в тарталетці (60)

70 р. /Td>

гриби, олія, вершки, сир
/Td>

Жюльєн з птиці в тарталетці (60)

70 р. /Td>

куряче філе, масло, вершки, сир
/Td>

Жюльєн з морепродуктів в тарталетці (+60)

70 р. /Td>

кальмари, креветки, масло, вершки, сир
/Td>

Млинці з грибами і сиром (150/30)

60 р. /Td> В 

Млинці з сьомгою (150/30)

80 р. /Td> В 

Млинці з ікрою лососевої (150/30)

100 р. /Td>


ГАРЯЧІ СТРАВИ З РИБИ


Форель запечена під сиром (150/50)

300 р. /Td>

форель (філе) запікається з майонезом і сиром, подається з лимоном, маслинами і зеленню
/Td>

Форель смажена в клярі (150/50)

250 р. /Td>

подається з лимоном, маслинами і зеленню
/Td>

Стейк з сьомги (150/50)

250 р. /Td>

подається з лимоном, маслинами і зеленню
/Td>

Сьомга по-Петровському (150/50)

280 р. /Td>

сьомга (філе), смажена зі спеціями в беконі, подається з лимоном, зеленню і соусом "Тар-тар"
/Td>

Сьомга по-російськи (170/50)

280 р. /Td>

се МГА запікається з картоплею, цибулею і сиром, подається з лимоном, маслинами і зеленню
/Td>

Сьомга запечена з грибами та сиром (150/50)

280 р. /Td>

сьомга (філе) запікається з грибами і сиром, подається з лимоном, маслинами та зеленню
/Td>

Сьомга c овочами (160/50)

250 р. /Td>

сьомга (філе) запікається з овочами, подається з лимоном і зеленню
/Td>

Сьомга смажена в клярі (150/50)

250 р. /Td>

подається з лимоном, маслинами і зеленню
/Td>

Рулетики з сьомги і судака (150/50)

280 р. /Td>

подається з лимоном, маслинами і зеленню
/Td>


Назад | сторінка 12 з 21 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Куряче філе, фаршироване абрикосами і сиром
  • Реферат на тему: Проектування та розрахунок процесса виробництва консервів &Салат Із буряка ...
  • Реферат на тему: Нормативно-технічна документація на фірмове блюдо Салат &Цезар з фореллю&
  • Реферат на тему: Лінія виробництва філе минтая морозива, 25 т / добу
  • Реферат на тему: Салат із крабових паличок