ати виробникам стерилізованого молока упаковувати його в поліетиленовий пакет, тим самим створюючи більш дешеве цінова пропозиція і розширюючи коло споживачів. br/>
Малюнок 3
В
По вертикальній осі представлені дані по дистрибуції пастеризованого і стерилізованого молока в торгових точках (на графіку виділено синім і червоним), а також частка від загального числа респондентів (на графіку виділено жовтим) віддають перевагу різні упаковки як пастеризованого, так і по стерилізованого молока . (Примітка: сума часток споживчих переваг становить 96%, тому що в діаграму не були внесені відповіді "інше", "не має значення" і "важко відповісти"). p> Найбільш віддається перевага споживачами об'ємом упаковки є 1 літр (92% - відсоток від числа опитаних). Представленість цього типу упаковки в торговій мережі становить 94%. Відповідно більшість покупців - 72% - купують за один раз 1 літр молока, а 15% - 2 літра. p> Більшість опитаних - 61% - купують молоко (як пастеризоване, так і стерилізоване) з нормальною жирністю (тобто 2,5% жирності), а 18% опитаних - з підвищеним вмістом жиру (тобто більше 2,5% жирності ).
% пастеризованого молока, що реалізується в магазинах, має жирність 2,5%, а 30% - жирність 3,2%.
Слід зазначити, що вибір стерилізованого молока за видами жирності в роздрібній торгівлі дуже широкий - всього налічується 11 ступенів жирності, від 0,3 до 6% (рис. 4). Така різноманітність асортименту характерна для дорогої продукції. Для порівняння: пастеризоване молоко (більш дешеве порівняно зі стерилізованим, див. рис. 2) представлено у продажу всього чотирма ступенями жирності (2,5%, 3,2%, 3,5% і 3,8%), причому дистриб'юція пастеризованого молока жирності 3,8% становить 10% від кількості торгових точок, а пастеризованого молока жирності 3,5% - лише 5%.
Малюнок 4
В
Найбільш широко представленої в роздрібній мережі маркою стерилізованого молока є "Перший смак", дистриб'юція якої становить 66%. Молоко, яке випускається під цією маркою має 6 ступенів жирності - від 0,5 до 6% - з досить рівномірної дистрибуцією 4 з них: 1,5%, 2,5%, 3,5% і 6%. 99% асортименту цієї марки знаходиться в ціновій категорії від 21 до 25 рублів і дорожче. Без інформації про продажі складно говорити про ефективність подібної дистрибуції, проте з наявних даних очевидно, що маркетингова стратегія торгової марки "Перший смак" займає проміжне положення між "спеціальною пропозицією" і "масовими продажами". Висока дистриб'юція говорить про прагнення власників марки домогтися масових продажів, проте цінова категорія і асортиментний ряд відносять цю продукцію в розряд "дорогого спеціальної пропозиції". p> Дослідження показує, що існують і інші можливості успішного просування на ринку. Наприклад, поєднання особливостей масової та ексклюзивного продукту в рамках одного бренду за рахунок розділення його на суб-бренди. При цьому частина продукції виділяється як масова, проводиться відповідна акцентов...
