мови без удовольствие Первін потреб людини - потреб у харчуванні, відпочинку и сні. У зв'язку з ЦІМ найбільш обгрунтованим и Достатньо логічнім є Наступний визначення ГОТЕЛЮ, Яку давши С.І.Байлік: В«Готель - це предприятие, что надає людям, что знаходяться поза домом, комплекс услуг, найважлівішімі среди якіх рівною мірою є послуга размещения и харчування В».
Сутність Надання послуг размещения Полягає в тому, что, з одного боку, в КОРИСТУВАННЯ Надаються СПЕЦІАЛЬНІ приміщення (готельні номери), з Іншого боці, Надаються послуги, что віконуються безпосередно персоналом ГОТЕЛЮ: послуги портьє по прийому и оформленню гостей, послуги покоївок з прибирання готельно номерів и т.д.
Готельні номери є Основним елементом послуги размещения. Це багатофункціональні приміщення, прізначені для відпочинку, сну, роботи проживаючий гостей. Найважлівішою їх функцією є забезпечення возможности сну. Значімість других функцій готельно номерів, дере за все, поклади від призначення ГОТЕЛЮ и потреб гостей. Наприклад, у ГОТЕЛЬ ділового призначення. p align="justify"> У різніх ГОТЕЛЬ є Різні категорії номерів, что відрізняються один від одного площею, меблюванням, устаткування, оснащеного и т.д. Однак Незалежності від категорії готельний номер повинен мати наступні меблі й устаткування: ліжко, стілець и крісло, нічний столик, шафа для одягу, загальне освітлення, кошик для сміття. Крім цього в шкірному номері винна містітіся інформація про готель и план евакуації на випадок Пожежі. p align="justify"> Для того щоб мати уявлення про ті, чому віддають перевага Клієнти больше, а чому менше, для визначення якості услуг, на будь-якому готельно підпріємстві створюється Спеціальна служба - відділ маркетингу. Серцем туристсько ПІДПРИЄМСТВА в рінковій економіці становится самє відділ маркетингу - Спеціальна управлінська ланка, яка поєднує Дії в сфере збуту, реклами, Ціни и якості туристичної послуги [6]. p align="justify"> У Данії годину маркетинг у сфере туристсько бізнесу - це система організації всієї ДІЯЛЬНОСТІ тур ФІРМИ на Основі комплексного Вивчення прайси и реальних Запитів споживачів Із метою Отримання прибутку.
готельно індустрія як вид Економічної ДІЯЛЬНОСТІ Включає Надання готельно услуг и організацію за винагородой короткострокового проживання в ГОТЕЛЮ, кемпінгах, мотелях, шкільніх и студентських гуртожитках, Будинком для пріїжджіх и т. д. До цієї ДІЯЛЬНОСТІ відносяться и послуги ресторанів. На готельні послуги пошірюються ВСІ основні характеристики, что ПЄВНЄВ мірою рідніть їх з туристсько услуг та послуги взагалі. Альо смороду мают и свою спеціфіку. Найважлівіші спеціфічні РІСД готельно услуг візначаються Т.І. Черняєвою и М.С. Отнюкова. p align="justify">. Неодночасність процесів Виробництво і споживання. У відношенні по НАДАННЯ в готелі комплексу услуг НЕ ПОВНЕ мірою Діє така загальна для услуг характеристика, як одночасність, нерозрівній характер процесів Виробництво і сп...
