Сибірський пиріг - являє собою рибний пиріг з муксуна або язем.
Тістечка - штучні кондитерські вироби різноманітної форми з художньо обробленої поверхні. Маса їх колівається від 17 до 110 м. У літературі нерідко тістечка НЕ ??віділяють як окремий вид кондитерських виробів. Зокрема, Вільям Похльобкін, автор популярних видань з кулінарії, вказує, что тістечка - це Російське видання найменування кондитерських виробів, что представляються собою або Різні торти, розрізані на невелікі Рівні прямоугольнички, або спеціально пріготовані печива з кремовою промазкою або начинкою. Далі ВІН пише, что тістечка НЕ ??об'єднують ніякім загально кондитерська принципом, це назва чисто умовно додається до кондитерських и вироб Певного розміру (10x5 см), что Складається з будь-якого виду кондитерського тіста и кремових, фруктово-ягідної або шоколадної начинки.
виготовляють тістечка за чіннім прейскурантом однієї назви, альо різної масі: Великі и Маленькі (60% масі великих). Ошатній зовнішній вигляд и відмінний смак тістечок - найважлівіші показатели якості ціх виробів.
Різновіді:
· Тістечко Картопля
· Тістечка підрозділяються на окремі групи залежних від віпеченого тестового напівфабрікату:
· бісквітні
· пісочні
· лісткові
· заварні
· Повітряні
· горіхові
· кріхтові
· збівні
· мігдальні
Т ? рт (від італ. Torta, раніше від лат. T? rta, круглий хліб) - десерт, Різновид пирога, что Складається з одного або декількох коржів, просоченням кремом або джемом. Зверху торт зазвічай прікрашають кремом, глазур'ю і / або фруктами.
Існують такоже несолодкі різновіді тортів (Наприклад, печінковій торт), при цьом назва «торт» вказує швідше на оформлення страви: вкладання інгредієнтів кулями з можливіть подалі оздоби верхнього шару. У прікладі з печінковім тортом: підсмажені коржі з печінкового фаршу з прошарком з майонезу, прікрашені зверху зеленню.
Торт є традіційною СВЯТКОВИЙ стравити на весіллях, днях народження та других урочистих подіях. Весільний торт зазвічай віконується в кілька ярусів и прікрашається зверху фігуркамі молодят. На день народження іменінній торт могут прікрашаті свічамі в кількості, рівній віку іменинника, або спеціальнімі свічкамі з цифровим збережений его віку.
Торти часто Використовують як метальної зброї для Демонстрації суспільної недовірі або презірства до відоміх людей. Традіцію метате у відоміх ОСІБ тортами заснував бельгієць Ноель Годен - лідер руху «Міжнародні тістечка бригади», від актівістів Якого постраждала Такі люди, як Білл Гейтс, Мішель Камдессю, Жан - Люк Годар та Інші.
.3 поетапна Приготування страв
«Запіканка Картопляна з овочами»
Крок 1: нарізаємо картоплю з баклажанами
Беремо картоплю, с помощью картоплечісткі - очіщаємо его від шкіркі, ретельно міємо под проточною водою і потім на обробній дошці - нарізаємо на товстій кружечками. ...
