міненого 7-дегідрохолестерола.
Вітамін Е відіграє велику роль у підвищенні активності ферментів метаболізму, продовжує життя еритроцитів, запобігає порушення функції розмноження. Нестача вітаміну Е викликає у самців дегеративні зміни в епітелії насіннєвихканальців, порушення сперматогенезу, загасання статевих рефлексів, у самок наступає безплідність внаслідок затримки розвитку плоду, його загибелі, розсмоктування і аборту, а також ураження нервової системи, і поперечно-смугастої мускулатури. Він грає роль антиоксиданту, запобігає некротичні процеси в печінці, підсилює синтез вітаміну С в печінці, нормалізує біосинтез білків. p align="justify"> Слід зазначити, що грунту Республіки Білорусь бідні селеном, який здатний в значній мірі замінити відсутню кількість вітаміну Е, а тому раціони потрібно контролювати на забезпеченість їх вітаміном Е. За 1 ИЕ вітаміну Е прийнята біологічна активність 1 мг а-токоферолацетат. Потреба молодняку ​​свиней 15-30 мг на 1 кг сухого корму, свиноматок - 35-40, дійним коровам 20-50 мг. p align="justify"> Кормами з високим вмістом вітаміну Е є - хлорела суха (18 мг%), висівки рисові (6 мг%), люцерна і конюшина, висушені на сонці (4-8 мг%), ячмінь (3 , 6 мг%), відходи пивоварної та винокурної промисловості (2,7-3,0 мг%), овес мелений (2,4 мг%), кукурудза жовта (2,0 мг%), рибне борошно (1,7 мг %), висівки пшеничні (1,7 мг%), просо і пшениця (1,1-1,2 мг%).
Вітамін К. Існує кілька форм вітаміну К - До 1 - К 2 , - К 3 . З усіх форм вітаміну К найбільший інтерес представляє вітамін К 1 (філохінон). Багатим природним джерелом вітаміну К є рослини. Так капуста і кропива містять в 1 кг 32 мг вітаміну К, в зерні міститься від 0,5 до 1,0 мг/кг, у зеленій масі різних трав міститься від 60 до 90 мкг/г вітаміну К. Трав'яне борошно з люцерни містить до 100 мкг/г.
Недолік в організмі вітаміну К призводить до зниження здатності згущуватися крові, відставання в рості, геморагічного діатезу. Дорослі жуйні тварини не відчувають потреби у вітаміні К. Для свиней різного віку потрібно 2-3 мг на 1 кг корму. p align="justify"> Вітаміни групи В являють собою найбільше розмаїття з усіх наявних вітамінів. Сюди входять такі складні сполуки в біохімічному відношенні як вітаміни В 1 , В 2 , У 3 , У 4 , В 5 , В 6 , біотин (Н), фолієва кислота (В з ) і В 12 . Чутливі до нестачі даних вітамінів свині, птиця, кролі, коні, хутрові звірі.
Вітамін В 1 (тіамін). Його нестача призводить до втрати апетиту, порушення координації рухів, паралічу кінцівок, нару шению процесів декарбоксилювання та карбоксилювання, порушення перебігу статевого циклу. Багаті за змістом тіаміну зерно, в 1 кг якого міститься в середньому від 3 до 5 мг тіаміну, дріжджі - 20-30 мг/кг, яєчні жовтки - 2,79 мг.
Вітамін В 2 (рибофлавін) бере участь в обміні вуглеводів, запобігає жирову дегенерацію печінки, нирок, бронхопневмонію, сльозотеча. У великій кількості рибофлавін міститься в пекарських і кормових дріжджах до 30 мг, трав'яний борошні бобових до 12, рибної борошні - 6-7 мг.
Вітамін В 3 (пантотенова кислота) відіграє велику роль у клітинному обміні. У поєднанні зі специфічними білками утворює численні ферменти, що прискорюють реакції обміну речовин, розпаду і синтезу жирів, синтез глюкози і ацетилхоліну.
У 3 -авітаміноз викликає спільні для тварин і птиці симптоми: припинення росту, втрату маси, дерматит, пронос, блювоту, утворення виразок у кишечнику, гіпертрофію надниркових залоз і їх гіперфункцію, знижується заплідненість.
Багатим джерелом вітаміну В 3 є дріжджі (50-120 мг/кг), трав'яна мука (20-20 мг/кг), висівки пшеничні (29 мг/кг), сухе молоко (33 мг/кг), зерно пшениці (10-16 мг/кг), сої (18 мг/кг), шрот соняшниковий (35-40 мг/ кг).
Вітамін В
