овості ведучою одиницею організації трудового процесу була бригада, а не окремий працівник.
А сьогодні російський менеджмент стикається зі спокусою перенести на російський грунт механізми мотивації, вироблені західними фірмами. Однак необхідно врахувати, що напрями змін, що відбуваються відбивають два історичних етапи суспільного розвитку. У Росії відбувається завершення індустріального етапу розвитку, а на Заході складається постіндустріальна економіка. В системі переважаючих оцінок епохи пізнього індустріалізму важко сприйняти сенс тих змін, які відбуваються на Заході.
Необхідно їх пояснення, переклад з мови, що відображає цінності постіндустріальної західної культури, на мову сьогоднішніх російських можливостей [35, с. 216]. Відзначимо, що стимулювання персоналу в менеджменті - це комплексний підхід до управління персоналом, спрямований на створення спонукальних мотивів, метою яких є продуктивне виконання співробітником своїх обов'язків.
Для підвищення ефективності діяльності працівників, а також і організації в цілому, необхідна розробка системи стимулювання, основою якої є мотиваційні стимули. При побудові такої системи необхідно враховувати, що мотиваційні стимули діють тільки в разі систематичного застосування як зовнішніх, так і внутрішніх мотиваторів, їх взаємозв'язку та обліку індивідуальних особливостей і потреб персоналу.
мотивація кадровий стимулювання працю
2. Аналіз системи оцінки та стимулювання праці персоналу готелю «Русь»
. 1 Коротка характеристика організації
Готель - це підприємство, що надає людям, що знаходяться поза домом, комплекс послуг, найважливішими серед яких в однаковій мірі є послуга розміщення і харчування.
Готель «Русь» є підприємством сервісного обслуговування і розташована за адресою м Москва, вул. Докукина, д. 6.
Правовою основою діяльності готелю «Русь» є Установчий договір і Статут. Установчі документи розроблені у повній відповідності до законодавства Російської Федерації. У своїй діяльності керівництво готелю спирається на законодавчу базу Російської Федерації. В даний час керівництво готелем повністю здійснюється російським персоналом. Структура управління представлена ??в Додатку 1.
Готель «Русь» надає наступні види послуг населенню: цілодобовий прийом і розміщення гостей; оздоровчий центр з тренажерним залом; ресторан; безкоштовні сейфи для цінностей в службі прийому; цілодобова охорона.
На сьогоднішній день готель має 56 номерів, в які входять одномісні, двомісні номери та номери люкс, дані представлені в Додатку 2. У всіх номерах є міні-бар, центральне опалення, оснащені сучасним устаткуванням ванні кімнати.
У безпосередньому підпорядкуванні генерального директора готелю «Русь» знаходяться: фінансовий директор, директор з експлуатації готелю, директор ресторану, головний інженер, головний економіст, головний юрисконсульт, відділ кадрів, комерційна служба, служба режиму, відділ постачання.
Для здійснення замкнутого технологічного циклу обслуговування гостей в готелі «Русь» передбачені наступні основні служби: служба бронювання; служба обслуговування; служба прийому і розрахункова частина; служба експлуатації номерного фонду.
Служби готелю «Русь» в залежності від наявності контакту з гостем розташовані на двох рівнях. На першому рівні - служби, персонал яких має безпосередній контакт з гостем (контактні служби), на другому рівні - служби, персонал яких практично не контактує з гостем (неконтактні служби).
Подібне розмежування служб є дуже важливим, так як впливає на вимоги, що пред'являються до персоналу. Так, найважливішими вимогами, що пред'являються до персоналу контактних служб готелю, є наступні:
? охайний і привабливий зовнішній вигляд (відповідна зачіска, манікюр, макіяж, одяг, прикраси і т.д.);
? бездоганна манера поведінки;
? знання етики та психології спілкування;
? комунікабельність;
? Знання іноземних мов;
? обмеження віку (наприклад, для портьє по прийому - вік до 30 років).
Найважливішими ж вимогами, що пред'являються до персоналу неконтактних служб, є наявність спеціальної освіти і досвід роботи в даній сфері.
Служба бронювання. До функцій служби бронювання відносяться наступні.
Прийом заявок і їх обробка. Складання необхідної документації: графіків заїзду на кожен день (тиждень, місяць, квартал, рік), карти руху номерного фонду.
Прийом заявок здійснюється по телефону,...
