-процес звернення в клінінгову компанію за наданням послуг
Караоке бар Бомарше раз на місяць замовляє у клінінгової компанії працівників для генерального прибирання всього ресторану. Для цього адміністратор ресторану звертається в клінінгову компанію і робить замовлення. Далі в бухгалтерію відправляється рахунок з даної компанії і відбувається оплата послуг. Після чого компанія з надання послуг надає людей для прибирання. Схематично цей бізнес-процес представлений на малюнках 3.1і 3.2. br/>
Малюнок 3.1 Бізнес-процес найму персоналу
Малюнок 3.2 Бізнес-процес найму персоналу з базою даних
Таким чином, на даних малюнках видно, що під час взаємодії декількох ланок в організації і з зовнішніми компаніями спостерігаються як матеріальні, так і інформаційні зв'язки. На першому малюнку присутній матеріальна зв'язок, тобто оплата бухгалтерією послуг клінінгового агентства. На другому малюнку представлені виключно інформаційні зв'язки, такі як звернення до бази даних. br/>
.2 Розробка інноваційного проекту для впровадження в караоке бар В«БомаршеВ»
Караоке-бар В«БомаршеВ» стикається з деякими проблемами у своїй діяльності, ось такі з них:
) Плинність кадрів.
Заклад караоке-бар В«БомаршеВ» стикається з такою проблемою, як плинність кадрів обслуговуючого персоналу. Це пов'язано з тим, що бармени та офіціанти не затримуються тут більш ніж на півроку. p align="justify"> Причиною цього є те, що обслуговуючий персонал не може адаптуватися до норм та вимог закладу. Існує кілька шляхів вирішення цієї проблеми:
В· Керівництво закладу має створити максимально сприятливий клімат для своїх працівників, шляхом проведення спільного дозвілля, корпоративів, спільних обідів. Для цього найближчим часом вирішено провести корпоратив. Організація даного заходу витратить близько 70000 рублів.
В· Керівництво закладу повинно поміняти вимоги і норми до персоналу для його найбільш швидкої адаптації до умов роботи.
В· Для стимулювання працівників, керівництво може ввести систему преміювання персоналу за гарне і якісне обслуговування гостей. Сума премії за хороше обслуговування барменів та офіціантів становитиме близько 1500 рублів.
При аналізуванні даної проблеми найбільш вдалим шляхом її вирішення буде другий варіант, тобто керівництво має поміняти вимоги і норми до персоналу для його найбільш швидкої адаптації. Якщо ж керівництво за період шести місяців не впорається з цією проблемою, то необхідно буде задіяти інші шляхи вирішення. p align="justify">) Активність конкурентів.
