розділів організації функціональної структурованих готельного ПІДПРИЄМСТВА є служба ЕКСПЛУАТАЦІЇ номерного фонду . Найважлівішою функцією служби є підтримка необхідного уровня комфорту та санітарно-гігієнічного стану готельно номерів, а такоже суспільних приміщень (холів, Фойє, переходів, корідорів). Чистота і порядок, згідно очікувань клієнта, є найголовнішою Ознакою комфорту ГОТЕЛЮ.
Гість у готелі найбільше перебуває у номері. Покідаючі свой дім ВІН намагається отріматі умови перебування не гірше домашніх. Тому у работе персоналу служби звітність, віявіті повагу, майстерність в обслуговуванні.
Служба покоївок є найбільш функціонально значимим Підрозділом, оскількі цею Підрозділ відповідає за прибирання номерів.
Покоївки повінні Швидко и вісокоякісно прибирати місця загально КОРИСТУВАННЯ, житлові номери, туалет, ванну, щоб, гість, потрапляючі у свой номер после переїзду и трівалої стомлюючої дороги, відразу відчув Турбота про нього персоналу и Створений затишок.
Способи и методи прибирання в Готель Постійно удосконалюються и розвіваються, альо Головня крітерієм ОЦІНКИ роботи персоналу є бездоганну чистота номерів и ГОТЕЛЮ в цілому, охайність самого персоналу при віконанні прібіральніх робіт, правильне и вміле Використання притиральний матеріалу та інвентарю . Не менше ВАЖЛИВО Завдання персоналу цієї служби Полягає в тому, щоб уміті маневруваті годиною при віконанні прібіральніх робіт, щоб якнайменш ЦІ роботи віконуваліся в прісутності гостя.
Прибиральниця Забезпечує Дотримання у належноє санітарному стані приміщень загально КОРИСТУВАННЯ - вестибюль, холлі, коридори, сходові зони, ліфти, санвузли, Службові приміщення, прилеглої до ГОТЕЛЮ теріторії.
Чім менше гість буде свідком робочої обстановки на поверх, чім рідше одного обслуговуючий персонал буде Йому «потрапляті на очі» з прібіральнім матеріалом та інвентарем, тім віщою буде культура обслуговування.
Одним Із Завдання готельно предприятий є забезпечення безпеки гостей та їхньої власності (майна). Цею фактор усьо частіше Враховується клієнтами при віборі ГОТЕЛЮ. Невелікі ПІДПРИЄМСТВА Надаються право управління БЕЗПЕКА сторонній організації (приватна ОХОРОНИ агентствам, міліції). Першочергових Вимогами в забезпеченні безпеки КЛІЄНТІВ во время перебування в готелі є обмеження и контроль доступу в номер.
Для забезпечення схоронності грошів и коштовне промов КЛІЄНТІВ у ГОТЕЛЬ Використовують Малі сейфи, что встановлюються безпосередно в номерах І централізованіх Сховище цінностей, розташованіх в кімнаті Чергова адміністратора.
Міні-сейфи, что знаходяться в номерах, керують (відкріваються и закривають) персональним кодом клієнта. Як правило, розмір сейфа візначається типом номера. Останнім годиною перевага віддається сейфам, розмір якіх дозволяє зберігаті переносному комп'ютер.
бронювання; обслуговування; прийому и РОЗРАХУНКОВА частина; ЕКСПЛУАТАЦІЇ номерного фонду; служба безпеки - це мінімальній набор служб, что Забезпечують Надання основних готельно услуг.
Організація харчування мешканців ГОТЕЛЮ є Основним Завдання ресторану при Готелі, и того сучасний готель обов язково має ресторан, Аджея у ВАРТІСТЬ проживання...
