гоуровневая і досить проста. Присутні як функціональні ланки (відділ бронювання), так і лінійні ланки (адміністратор, менеджер з прийому та розміщення гостей).
Тому дану організаційну структуру можна віднести до лінійно-функціональної, що досить характерно для малого підприємства. Також в основі організаційної структури ТОВ «Менеджмент Компанії» закладений принцип поділу функціональних обов'язків за умови вертикальної підпорядкованості (директор).
Управлінські технології підприємства
Основна управлінська артерія, на якій все укладено в готелі «Стоуні Айленд» - це програмний комплекс автоматизованої системи управління готелем «Едельвейс».
«Едельвейс» дозволяє: розподілити номерний фонд в готелі, дізнатися відомості про проживання іноземних громадян та громадян Російської Федерації; проводити своєчасне бронювання номера, максимально спростити процедуру оформлення гостя, з урахуванням його переваг; планувати завантаження готелю, вести статистику, надавати дані для формування бухгалтерської та управлінської звітності.
Автоматизована система управління готелем «Едельвейс» - це: ядро ??інформаційного комплексу всього готелю «Stony Island», система автоматизації роботи служби прийому і розміщення гостей, джерело отримання актуальної, достовірної та оперативної інформації про стан справ в готелі , засіб підвищення якості обслуговування гостей готелю, інструмент постійного контролю за діями персоналу готелю Стоуні Айленд ».
Застосовують в готелі і програму «Електронний кур'єр». Система обліку іноземних громадян «Електронний кур'єр» дозволяє зареєструвати іноземного гостя в міграційній службі протягом декількох хвилин. Плюси використання даної програми в готелі «Стоуні Айленд» полягають у тому, що співробітникам готелю (а саме, адміністраторам і менеджерам з прийому та розміщення гостей), не треба щодня відносити документи до відділення УФМС або на пошту, щоб поставити на облік іноземного громадянина. Ще один плюс - це якщо гість прибуває вночі - ніщо не заважає провести його реєстрацію вчасно.
Також на підприємстві застосовуються такі управлінські програми, як «1С Зарплата і кадри», правові системи «Гарант» і «Консультант Аскон».
2.2 АНАЛІЗ ЗОВНІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА ПІДПРИЄМСТВА
Оцінка ринку готелів Санкт-Петербурга.
Враховуючи, що в ТОВ «Менеджмент Компані» 50 номеро??, Формально готель можна віднести до міні-готелів, але на відміну від світової практики (де міні-готелем вважаються готелю до 150 номерів) у Росії такі готелі логічніше віднести до середнім. Відповідно, проведемо аналіз саме з акцентом на відповідний сегмент ринку.
Малі готелі або міні-готелі набувають все більшої популярності як в Росії, так і в країнах СНД. Найголовнішим їх перевагою є індивідуальний підхід до клієнта [48].
Санкт-Петербург досяг успіху в одному з готельних сегментів: він займає лідируючі позиції на російському ринку міні-готелів. Точна їхня кількість досить складно оцінити, але те, що число постійно зростає, сумнівів не викликає.
За даними компанії Astera St. Petersburg, на 31 грудня 2011 року в Санкт-Петербурзі налічувалося 255 міні-готелів із загальним номерним фондом в 2 828 одиниць. За оцінкою міського комітету з зовнішніх зв'язків і туризму, міні-готелів на берегах Неви зараз близько 300. Російський союз туристичної індустрії дає ще більш високу цифру - 350 [49].
Такий різнобій в оцінках - наслідок недостатніх системних зусиль і підтримки з боку міської влади: учасники цього сегменту готельного ринку в основному покладаються на власні сили. А адже популяризація цієї категорії місць проживання могла б істотно вплинути на приріст туристичного потоку в місто.
Таким чином, в Росії найбільш популярні міні-готелі в Санкт-Петербурзі. Тут є і недорогі молодіжні готелі, і пансіонати сімейного типу з харчуванням, і такі міні готелі, які роблять ставку на стиль, де інтер'єр до самих невеликих деталей витриманий в атмосфері 19-го століття.
Міні-готелі в Санкт-Петербурзі складають серйозну конкуренцію великим готельним операторам, і мережам готелів. У Москві такі готелі розвинені менше, в основному, це готельні заклади елітного, VIP, а то й закритого, клубного типу.
Взагалі, відзначимо, що в даний час юридичного тлумачення терміна «малий готель» в Росії не існує. Умовно під ним розуміють готель, що має до 50 номерів. Це може бути об'єкт розміщення будь-якого класу - хостел, 3 зоряний або VIP-готель.
З правової точки зору малі готелі можна розділити на два типи. Перший - об'єкти розміщення, будівлі яких переведені в нежитловий фонд. Такі міні-готелі ...
