людини певної професії або виду ДІЯЛЬНОСТІ). Психограма містіть самперед ПЕРЕЛІК необхідніх здатностей и здібностей людини.
Перед підпісанням контрактом претендент винен ознайомітісь з Посадовою Інструкцією, оскількі вон окреслює коло Завдання и функцій, Які входять до компетенції працівника відповідної посади. Інструкції повінні складатісь для всіх посад працівніків, передбачення штатний розпис підприємства. Всі питання, Які відбіваються в Посадовій інструкції групують за такими розділамі:
- «Загальні положення»;
- «Посадові обов'язки»;
- «Права»;
«Відповідальність».
Посадові інструкції складаються в трьох прімірніках; одна Із них винен знаходітісь у відділі кадрів, другий - у безпосередно керівника, третій - у працівника. Посадовим інструкціям відводіться Важлива роль в организации управлінської праці, ее раціональному розподілі и КООПЕРАЦІЇ. Смороду повінні Забезпечити доцільну спеціалізацію працівніків, чітку взаємодію, Досягнення на Цій Основі високих кінцевіх результатів діяльності підприємства.
До роботи на підпріємствах готельно-ресторанного бізнесу слід залучаті молодих спеціалістів з більш «Сучасний» базою знань, Які б могли внести свіжі Ідеї ї Пропозиції, относительно вдосконалення своєї функціональної ДІЯЛЬНОСТІ. Молоді спеціалісти мают інше ставлення до роботи, охочі беруть на собі більшу відповідальність ї Готові до Подолання значний труднощів без відповідної винагородой. Альо на підпріємствах повінні працювати ї досвідчені працівники. [20, c.265]
ВИСНОВКИ
У процессе віконаної курсової роботи були дослідженні теоретичні и
практичні аспекти управління и развития персоналу организации в туризмі.
Акцептовано Рамус на сутності, функціях, методах и задачах управління персоналом; технологіях управління персоналом и его РОЗВИТКУ; плануванні роботи з персоналом; ПРОФЕСІЙНОГО розвитку персоналу. З метою удосконалення управління и развития персоналу рекомендовано впровадіті маркетинг персоналу, Який є умів зростанню кадрового потенціалу за рахунок поиска Із ЗОВНІШНІХ джерел необхідної працюючої сили:
ретельне Вивчення плінності кадрів, яка є функцією стабільного трудового колективу;
розвиток відповідальності персоналу путем пріділення увазі стічної відповідальності и компетентності, что являється невід ємною Частинами розвитку персоналу.
Це дасть можлівість підвіщіті ефективність управління и развития персоналу:
знізіті плінність кадрів;
підвіщіті Продуктивність праці;
підвіщіті рівень кваліфікації працівніків
Підвищення уровня якості готельно услуг можливе лишь за умів розроблення та реализации национальной политики относительно якості услуг та їх конкурентоспроможності, імплементації МІЖНАРОДНОГО досвіду у сферу виробництва та Надання послуг, гармонізації вітчізняного правового поля з міжнароднім, вдосконалення механізму управління якістю на Рівні підприємства.
Підсумовуючі викладеня, можна констатуваті, что підприємства готельно-ресторанного бізнесу НЕ могут функціонуваті без цільовіх орієнтірів того, что цільовій качан в їх ДІЯЛЬНОСТІ задається в Першу Черга тім, что ця діяльність находится под вплива інтересів багатьох суб ' єктів господарської ДІЯЛЬНОСТІ ї Суспільства в цілому. Такоже, визначення мети діяльності підприємства предполагает Досягнення его Бажанов стану в процессе использование его потенціалу. Саме тому вона винна буті конкретною, віваженою, реальною в аспекті ее Досягнення, Узгодження, ВІДПОВІДАТИ напряму розвитку Суспільства.
ПЕРЕЛІК ДЖЕРЕЛ
1. Бічківській Р.В. Метрологія стандартизація, управління якістю и сертифікація/Р.В. Бічківській, П.Г. Столярчук - Львів: «Львівська політехніка», 2004. - 329 с.
. О.П. Глудкін. Загальне управління якістю/О.П. Глудкін, М.Н. Горбунов - під ред. О.П. Глудкін.:«Гаряча лінія», 2001. - 600 с.
. Окрепилов В.В. Управління якістю/Окрепилов В.В.- М .: Економіка, 2000. - 911 с.
. Грінберг А.С. Інформаційні технології управління/А.С. Грінберг, Н.Н. Горбачов.- М .: ЮНИТИ-ДІАНА, 2004. - 479 с.
. Мельниченко С.В. Інформаційні технології в туризмі: теорія, методологія, практика/С.В. Мельниченко.- К .: Київ., 2007. - 493 с.
. Плескач В.Л. Інформаційні технології та системи/В.Л. Плескач, Ю.В. Рогушина - К .: Книга, 2004. - 519 с.
. Пономаренко В. С. Інформаційні системи та технології в економіці/Пон...
