gn="justify"> 25,0
Виробник: АТ В«Виробниче конструкторське і технологічне бюро легкої промисловостіВ» (АТ ПКТБ ЛП)
3. Дежа підкатна А2-ХТД.
Дежа підкатна А2-ХТД призначена для порційного замішування опари та тіста з пшеничного, житньо-пшеничного і житнього борошна. Положення на апаратурно-технологічній схемі (14). p align="justify"> Технічна характеристика:
1. Місткість, л 140
2. Габаритні розміри, мм
- діаметр чана 795
висота 722
. Діаметр ходових коліс, мм 200
Відстань між ходовими колесами, мм 392
. Маса, кг 65
В В
Виробник: АТ В«Смілянський машинобудівний заводВ», м. Сміла, Черкаська область.
4. Тестомесильная машина А2-ХТЗБ.
Тестомесильная машина А2-ХТЗБ з підкатний дежамі з вуглецевої або нержавіючої сталі, призначена для замісу напівфабрикату або тесту, використовується на хлібопекарських підприємствах і в кондитерських цехах. Машина забезпечена спіральним Місильний органом. Час замісу опари або тесту встановлюється за допомогою реле часу. p align="justify"> Після закінчення замісу місильний орган автоматично зупиняється і включається привід траверси, який здійснює її підйом і виведення з діжі місильного органу.
Положення на апаратурно-технологічній схемі (13).
В
Технічна характеристика:
1 Ємність діжі, л 330
Продуктивність, кг/год 1350
Вологість тіста, що замішується,% 33_54
Число швидкостей робочого органу 1
Встановлена ​​потужність, кВт 4,0
6 Габаритні розміри, мм
- довжина 1800
ширина 1100
висота 1250
Маса, кг 675
Виробник: АТ В«Смілянський машинобудівний заводВ», Україна, м. Сміла, Черкаська область.
7.3 Обладнання для ділення і формування тесту
1. Дежоопрокідиватель А2-ХП2Д-2.
В
Дежеперекидачі призначені для підйому і перекидання деж з тестом у прийомні бункера тістоділительні машин або на робочі столи.
Положення на апаратурно-технологічній схемі (15).
Технічна характеристика:
1 Вантажопідйомність, кг 500
Час перекидання, сек 45
Висота підйому, мм 1900
Час опускання, сек 45
Потужність електродвигуна, кВт 1,5
Габаритні розміри, мм
довжина 2870
ширина 1500
висота 1700
Маса, кг 600
Виробник: АТ В«Смілянський машинобудівний заводВ», Україна, м. Сміла, Черкаська область.
2. тістоділительні машина А2-ХТ-2Н.
Призначена для поділу за об'ємною принципом тесту на заготовки певної маси при виробництві хлібобулочних виробів із пшеничного та житньо-пшеничного тіста.
Положення на апаратурно-технологічній схемі (16).
В
Технічна характеристика:
1 Продуктивність, шт/хв 20-60
Точність поділу,% 2-2,5
Маса тестових заготовок, кг 0,2-1,2
Встановлена ​​потужність, кВт 2,45
Габаритні розміри, мм /
довжина 1950
