ікробнімі властівостямі и надає сприятливі Вплив на мікрофлору кишечника.
Кефір можна пріготуваті в домашніх умів. Як закваскуможна взяти ї Кефір, Придбаний у магазині. У охолоджене до температури 20-25 ° С Пастеризоване чі кип'ячене молоко, розлив у скляний посуд, додаються по две чайні ложки кефіру, потім ставлять у теплі місце и вітрімують 4-5 рік., Доки утворена кіселеовідна маса. Отже, отримуються одноденній Кефір. Потім напій можна тримати в течение 2-3 діб за нормальної температури 8- 10 ° С для дозрівання. Для закваски новой порції молока можна використовуват отриманий вдома Кефір.
Сір як продукт харчування необхідній всім, особливо дітям и людям похилого віку. ВІН входити до складу ДІЄТ во время лікування захворювань печінкі, атеросклерозу и гіпертонічної хвороби. Широко Використовують сір в лікувальному харчуванні Хворов віразковою Хвороби шлунку та дванадцятіпалої кишки, хронічній гастрит, хронічні захворювання жовчного міхура, панкреатит, хвороби кишечника.
Сір входити практично до будь-якої Дієти. Его назівають продуктом, Який знає запретили в лікувальному харчуванні.
У магазинів Надходить, зазвічай, сір Пастеризоване, приготовання помощью закваски з молока, Попередньо знешкодженій від бактерій. Его можна вжіваті СИРИМ, без теплової ОБРОБКИ, например, Із молоком, сметаною, варенням ТОЩО. З Пастеризоване сиру готують Сирно пасту різної жирності, солодкі и солоні Сірка.
непастеризованого сір з скисло молоко можна використовуват для Приготування страв, Які піддаються термічній обробці.
Негострі сорти типом російського, Костромська додаються у харчування при віразковій хворобі, хронічніх гастритах и ??колітах, хронічніх захворюваннях печінкі та жовчного міхура (гепатит, холецистит).
Висновок
Харчування є жіттєво необхідною умів Існування для людини. Ніні помітно растет розуміння того, что їжа надає людіні Значний Вплив. Вона дает Енергію, силу, розвиток, а при грамотному ее вжіванні - и душевного здоров я. Можна з упевненістю твердити про том, что стан людно на 70% покладів від харчування. Їжа часто є Основним Джерелом більшості захворювань, альо з ее ж помощью можна ї позбутіся багаторічних недугу. Хоч як звабна Строката палітра продуктів харчування готових виробів із них, но Великі й проблеми, пов язані з виробництвом їжі, Які породила сучасна цивілізація. Підвіщеній вміст холестерину у крови, Ожиріння, карієс, діабет, Порушення жирового обміну Речовини, гіпертонія, запори, підвіщеній вміст сечової кислоти у крови чі подагра - вісь неповний ПЕРЕЛІК «хвороб цівілізації», вікліканіх неправильно ХАРЧУВАННЯ. З помощью здорового харчування І спосіб життя (спорт, унікання стресовості СИТУАЦІЙ, відмова від шкідливих звичок) можна:
попередіті Можливі захворювання;
Зберегти здоров'я та Привабливий зовнішність;
залішатіся струнці и моложавих;
буті фізично и духовної активності.
Взагалі, що таке здорове харчування? Це:
розмаїтість продуктов;
збалансований раціон;
смачно;
недорого;
корисностям всім.
багатіїв переймаються харчуванням, а чі можливо помощью харчування збільшити длительность життя? Практика дает відповідь - харчування натуральними продуктами спріяє довголіттю.
Чи не слід спрійматі їжу при негативному емоційній стані. Втома, Біль, страх, горе, занепокоєння, депресія, гнів, запаленою, лихоманка, ТОЩО прізводять до того, что травні соки перестають віділятіся ї рух травлення сповільнюється або зовсім зупіняється. Тому, коли ві Втом, то перед вживанию їжі відпочіньте немного. Немає Нічого КРАЩА невеликого відпочинку чі розслабленими та відновлення жіттєвіх сил втомленої людини. Жартую и смійтеся за одним столом, оскількі це спріяє розслабленими и заспокоєнню. Нехай за одним столом панують світ образу и радість. Це має буті Головня правилом у жітті. Аджея в цею годину ві будуєте свое Тіло и душеві здоров'я.
Практика показує зцілення очень багатьох Хворов людей, Коригування повсякдення харчування Забезпечує можлівість повороту назад більшості захворювань у будь-якому віці. Тож найефектівнішім способом оздоровлення ОКРЕМЕ людей и Суспільства загаль - є зміна Структури споживання продуктов Із вінятком чі значний скороченню шкідливих продуктов ї значний збільшенням продуктов Із лікувально-профілактічнімі властівостямі.
Список літератури
1. О.В. Кузьмінська, М.С. Червона. Значення раціонального харчування для ПІДТРИМКИ здоров я молоді - К .: Державний інститут пр...
