в Таблиці 6. <В
Таблиця 6. Розрахунок впливу зміни питомої ваги власної продукції в товарообігу на зміну середнього рівня доходів від реалізації з організації громадського харчування
Види товарообігу
Питома вага в товарообігу,%
Дохід від реалізації,% до товарообігу
Процентне число
(Кол.3 * кол.4)
Попередній рік
Звітний рік
Попередній рік
Звітний рік
1
2
3
4
5
6
Власна продукція
68,4
69,6
35,82
36,50
2493,1
В В
Куплені товари
31,6
30,4
25,19
24,75
В
765,8
В
Разом
100
100
32,46
32,93
3258,9
Скоригований рівень доходів звітного року при фактичному питомій вазі власної продукції в товарообігу за попередній рік склав 32,59%. (Див. таблицю). Тобто зростання питомої ваги власної продукції в товарообігу громадського харчування з 68,4% до 69,6% викликав збільшення середнього рівня доходів на 0,13% (32,59-32,46), що в сумі склало 3,47 млн. рублів (+0,13 в€™ 2673,8/100).
Випуск та реалізація власної продукції є приблизно в 2,5 рази більше расходоемкой, ніж реалізація покупних товарів. Розрахуємо поправочний коефіцієнт в залежності рівня витрат від зміни на 1% питомої ваги власної продукції в товарообігу.
До = Р 0 пЂ‰ пЂ‰ в€™ ( а-1)/[С0 пЂ‰ пЂ‰ в€™ в€™ (а-1) +100]
Де С0 пЂ‰ - питома вага власної продукції в товарообігу за базістий період;
а-ставлення ра...
