стабільний на світлі й при високих температурах. В
Джерела
Рослинні
Тварини
Синтез в організмі
Морська капуста, соя і соєві продукти, дріжджі, хміль
Печінка, нирки, яловичина, домашня птиця, риба, яйця, молоко, сир, устриці, оселедець, макрель
Показання.
Застосування ціанокобаламіну показано хворим пернициозной анемією, агастріческой гіперхромною анемією, при анеміях у вагітних, а також при захворюваннях печінки і хронічному панкреатиті.
Доцільний прийом вітаміну B 12 при променевій хворобі, захворюваннях нервової системи (розсіяний склероз, енцефаломієліт, радикуліт, поліомієліт ДЦП та ін), алергічних захворюваннях (астма, кропив'янка).
Застосування вітаміну B 12 показано у недоношених і новонароджених дітей після перенесених інфекцій.
Вітамін C (аскорбінова кислота)
у-Лактон 2,3-дегідро-L-гулонової кислоти
В В
Опис. Вітамін С є водорозчинним вітаміном. Вперше виділений в 1923-1927 рр.. Зільвії (SS Zilva) з лимонного соку.
Вітамін С - потужний антиоксидант. Він грає важливу роль в регуляції окислювально-відновних процесів, бере участь у синтезі колагену і проколагену, обмін фолієвої кислоти і заліза, а також синтезі стероїдних гормонів і катехоламінів. Аскорбінова кислота також регулює згортання крові, нормалізує проникність капілярів, необхідна для кровотворення, надає протизапальну і потівоаллергіческое дію.
Вітамін С є чинником захисту організму oт наслідків стресу. Підсилює репаративні процеси, збільшує стійкість до інфекцій. Зменшує ефекти впливу різних алергенів. Мається багато теоретичних і експериментальних передумов для застосування вітаміну С з метою профілактики ракових захворювань. Відомо, що у онкологічних хворих через виснаження його запасів у тканинах нерідко розвиваються симптоми вітамінної недостатності, що вимагає додаткового їх введення.
Існують дані, що показують профілактичну роль вітаміну С у відношенні раку товстої кишки, стравоходу, сечового міхура і ендометрія (Block G., Epidemiology, 1992, 3 (3), 189-191). p> Вітамін З покращує здатність організму засвоювати кальцій і залізо, виводити токсичні мідь, свинець і ртуть.
Важливо, що в присутності адекватної кількості вітаміну С значно збільшується стійкість вітамінів В 1 , У 2 , A, E, пантотенової і фолієвої кислот. Вітамін С охороняє холестерин ліпопротеїдів низької
х та інтоксикації
В· при нефропатії вагітних
В· захворюваннях печінки
В· хвороби Аддісона
В· при вялозажівающіе ранах і переломах кісток
В· при дистрофії.
Новітні дані
При дослідженні впливу вітаміну С на пасивних курців було виявлено, що люди, які перебувають у п...
