td>
5000
31.
Голубці з м'ясом і рисом
Бл.
50
160
8000
32.
Гриби з картоплею
Бл.
50
80
4000
33.
Зрази картопляні
Бл.
50
160
8000
34.
Млинці з м'ясним фаршем
Бл.
50
170
8500
35.
Млинці з сирним фаршем
Бл.
50
140
7000
36.
Млинці з яблучним фаршем
Бл.
50
170
8500
Солодкі страви
37.
Компот з айви
Бл.
31
30
930
38.
Компот з яблук і слив
Бл.
31
30
930
39.
Кисіль з кураги
Бл.
31
30
930
40.
Кисіль молочний
Бл.
31
30
930
41.
Желе з апельсинів
Бл.
32
60
1920
42.
Мус журавлинний
Бл.
32
70
2240
43.
Самбук абрикосовий
Бл.
31
80
2480
44.
Яблука по-київськи
Бл.
31
60
1860
В
Разом:
В В В
107020
В В
Враховуючи, що підприємство працює у вихідні та святкові дні, кількість працівників в цеху складе:
В
N 2 = N 1
Схожі реферати:
Реферат на тему: Організація роботи виробництва ресторану першого класу з італійською кухнею ...Реферат на тему: Організація роботи виробництва ресторану з російською кухнею на 150 місць. ...Реферат на тему: Організація роботи ресторану "Аркадія" на 50 посадкових місць і в ...Реферат на тему: Пиріжки печені з м'ясним фаршем Реферат на тему: Приготування млинців з м'ясним фаршем
