шого сорту;- Другого сорту. 72г 48ч29. Ковбаси варені по ГОСТ в парогазонепроніцаемих оболонках: - вищого гатунку, делікатесні, з додаванням консервантів;- Першого сорту;- Другого сорту. 10с 8с 7с30. Сосиски, сардельки варені, хліби м'ясні, вироблювані по ГОСТ.72ч31. Сосиски, сардельки варені в парогазонепроніцаемих оболочках.7с32. Ковбаси, сосиски, сардельки варені, нарізані та упаковані під вакуумом, в умовах модифікованої атмосфери. 5с33. Продукти м'ясні варені (окости, рулети, свинина і яловичина пресовані, шинка, бекон, м'ясо свинячих голів пресоване, баранина в формі). 72ч34. Продукти м'ясні варені, нарізані та упаковані під вакуумом, в умовах модифікованої атмосфери. 5с35. Ковбаси ліверні, кровяние.48ч36. Ковбаси, сосиски, сардельки варені з додаванням субпродуктов.48ч37. Ковбасні вироби варені з м'яса птиці (ковбаси, м'ясні хліба, рулети, сосиски, сардельки, шинка та ін): - вищого сорту;- Першого сорту. 72г 48ч38. Ковбасні вироби варені з м'яса птиці, упаковані під вакуумом, в умовах модифікованої атмосфери. 5сРиба, нерибні об'єкти промислу та продукти, що виробляються з них. Напівфабрикати рибні. 39. Риба всіх найменувань охолоджена. 48ч40. Філе рибное.24ч41. Риба спеціальної разделкі.4ч42. Фарш рибний харчової, формовані фаршеві вироби, в тому числі з борошняним компонентом. 24ч43. Ракоподібні, двостулкові молюски живі, охлажденние.12чКулінарние вироби з риби з термічною обробкою. 44. Риба відварна, припущена, смажена, тушкована, запечена, фарширована. 36ч45. Страви з рибної котлетної маси (котлети, зрази, шніцелі, фрикадельки, пельмені), запечені вироби, пироги. 24ч46. Риба всіх найменувань і рулети гарячого копченія.48ч47. Багатокомпонентні вироби - солянки, плови, закускі.24ч48. Жельовані продукти (холодці, сальтисони, риба заливна) .24 чКулінарние вироби з риби без теплової обробки. 49. Вироби рубані з солоної риби (паштети, пасти). 24ч50. Салати з риби та морепродуктів без заправкі.12ч51. Масло оселедцеве, ікряне, крилеве і др.24ч52. Масло ікряне, крилеве і др.24ч53. Раки та креветки варение.12ч54. Вироби структуровані («крабові палички» тощо) .48 чКулінарние ікряні продукти. 55. Кулінарні вироби з термічною обробкою. 48ч56. Багатокомпонентні страви без термічної обробки після смешіванія.12ч57. Пасти рибні в полімерній споживчої таре.48чМолоко і молочні продукти, сири. 58. Молоко, вершки, сироватка молочна, пахта пастеризовані: - у споживчій тарі;- У флягах і цистернах. 36г 36ч59. Молоко топленое.5с60. Рідкі кисломолочні продукти.72ч61. Рідкі кисломолочні продукти, збагачені біфідобактеріямі.72ч62. Кумис натуральний (з кобилячого молока), кумис з коров'ячого молока.48ч63. Ряженка.72ч64. Сметана та продукти на її основе.72ч65. Сир і сирні ізделія.72ч66. Сир і сирні вироби термічно обработанние.5с67. Продукти пастоподібні молочні белковие.72ч68. Страви з сиру - вареники ліниві, сирники сирні, начинки з сиру, пірогі.24ч69. Запіканки, пудинги з творога.48ч70. Сир домашній.72ч71. Сири слівочние.5с72. Сири м'які і ропні без.- Дозрівання. 5с73. Масло сирное.48чПродукція дитячих молочних кухонь. Кисломолочні продукти: 74. Кефір: - у пляшках;- У полімерній тарі;- Інші кисломолочні продукти. 36г 72г 36ч75. Сир детскій.36ч76. Сирні ізделія.24ч77. Продукти стерилізовані (суміші молочні адаптовані, молоко стерилізоване): - у пляшках;- В герметичній тарі. 48г 10с78. Продукти для лікувального та профілактичного харчування на сквашеного соєвої або немолочних основі. 36ч...
