нку, і змінюється разом з ним. Казахстанські готелі інтенсивно освоюють нові технології, які дозволяють їм впроваджувати високі стандарти послуг для найбільш прибутковою категорії клієнтів і ефективно об'єднаються в ланцюжки для якнайшвидшого захоплення ринку. В даний час стає звичайною практикою, коли готелі, що позиціонують себе в категорії 3-4 зірки, можуть надавати сервіси, характерні для п'ятизіркових готелів.
Астана займає одне з перших місць в Казахстані за обсягами пропонованих послуг і доходів, одержуваних від готельної діяльності. Причому найбільшу питому вагу в структурі доходів складають надходження від продажу номерів (62%). У структурі витрат 38% займають матеріальні витрати, 27% - оплата нематеріальних послуг, 24% - оплата персоналу і 11% - інші витрати.
Потенціал готельної бази столиці непорівнянний ні з одним іншим містом нашої країни: на частку Астани доводиться 12.8% всього номерного фонду РК і 10% усіх доходів. Структура готельної галузі міста Астани по категорійності виглядає наступним чином 18.4% - готелі 4-5 *, 34,5% - готелі економ класу (3 *) і 47% - готелі 1-2 *. (табл)
Таблиця 2 Кількість номерів в м.Астана
2010201120122013Январь-март3 9894 5004 4895 005Январь-іюнь4 0834 5654 5895 150Январь-сентябрь4 +2664 5624 +7285 130Январь-декабрь4 2644 +6944 8855 155
* Джерело: інформаційно-аналітична система сайту Агентства статистики Республіки Казахстан Талдан
За даними моніторингу готельного комплексу столиці станом на кінець 2003 року в Астані функціонувало 26 готелів. У період 2003-2013 рр. в Астані відзначалося збільшення темпів зростання завершеного будівництва в готельному комплексі. На кінець 2013 року в місті налічувалося 136 готелів. За рахунок будівництва нових готелів у столиці, незважаючи на тимчасовий спостерігається значне збільшення одноразової місткості готельного фонду: з 928 в 2003 р до 5 155 місць в 2013 р [1]
При цьому завантаження готелів різної категорії зірковості характеризувалася вираженою сезонністю. Для столичних готелів усіх рівнів комфортності найнижчі показники завантаження були зареєстровані в першому кварталі, а починаючи з другого кварталу, відзначався плавне зростання рівня заповнюваності.
Таблиця 2.2 Заповнюваність готелів у%
2010201120122013Январь-березень 24,7 28,2 26,9 29,9Январь-червень 27,3 30,2 31,5 34,1Январь-вересень 26,9 29,6 33,6 33, 0Январь-грудень 28,4 31,1 34,534,6
* Джерело: інформаційно-аналітична система сайту Агенства статистики Республіки Казахстан Талдан
Найближчі перспективи подальшого розвитку готельного комплексу столиці будуть багато в чому визначатися темпами зростання готельних мереж, що з'явилися останнім часом на столичному ринку і працюють під управлінням іноземних або вітчизняних компаній. Це пов'язано з тим, що у відсутності на столичному ринку розвинених і активно працюють мережевих готельних організацій, від інвестиції в будівництво нового готелю багатьох частих інвесторів раніше відлякувала складність подальшого управління готельним об'єктом, що вимагає кваліфікованих кадрів і спеціального ноу-хау. В даний час, коли на столичному готельному ринку з'явилися успішно працюючі мережеві готельні організації, приватний інвестор при бажанні може укласти договір з ними на управління готелем вже на стадії проектування готелю, т. Е. Фактично будувати майбутню готель вже під конкретну керуючу компанію, яка в Надалі буде управляти готелем, і інвестор може з упевненістю розраховувати на отримання певного доходу від експлуатації майбутнього готелю.
Згідно з даними Всесвітньої туристичної організації в світі діє близько 16000000 готелів,з яких 20% входять до складу готельних мереж. Ланцюг, використовуючи мережеву модель створення цінності, є найбільш ефективним способом ведення бізнесу в індустрії гостинності. Переваги вибудовування ланцюгів в готельному бізнесі складаються в можливості якісного та ефективного управління великою кількістю об'єктів за рахунок стандартизації продукту (послуг) та уніфікації систем управління.
Сучасна готельна ланцюг включає в себе групу об'єктів аналогічного класу, об'єднаних в загальну систему з єдиною формою управління і рядом спільних ознак, що веде до підвищення її ефективності та керованості.
Можна виділити наступні ознаки готельної ланцюга:
Зовнішні: єдиний корпоративний стиль, що виражається в підтримці загальних брендів, колірної гами, декору, назви.
Внутрішні: єдина організаційна структура входять до ланцюг готелів, уніфікація бізнес-процесів, єдина система якості, що припускає однаковий рівень сервісу.
Мережеві: елементи, керуючі мереж...
