в центрі управлінської фірми. [12]
Власник має власний готель, за зразком якого планується створити місцеву ланцюг. Витрати на здійснення це завдання будуть досить істотними: матеріальні витрати, витрати на створення і зміцнення нового імені на мережевому готельному ринку, реклама й інші способи впливу на потенційного клієнта. Дане рішення обумовлене тим, що буде створено власний мережевий бізнес, унікальний, незалежний, самостійний і згодом приносить великі доходи. p align="justify"> На завершення можна додати, що застосовувана контрактна форма управління готельним підприємством "Добрий дім" є найбільш оптимальною для даного виду готелю, оскільки він являє собою клас малого готельного бізнесу, крім цього, керівництво не ставить перед собою завдання виходу на світовий ринок готельного сервісу, плануючи розвиватися на місцевому ринку готельного бізнесу міста Новосибірська. Контрактна форма управління в даному випадку забезпечує найбільш раціональне, надійне і злагоджене управління готелем "Добрий дім". p align="center"> Висновок
Вивчено та проаналізовано існуючі форми управління готельним підприємством, в точності франчайзинговий метод управління, що відноситься до управління мережевими готелями, управління готелем за договором (контрактом) за участю різного виду керуючих компаній для сімейних та міні-готелів і такий вид, як управління готелем за договором оренди, який в сучасній індустрії гостинності втратив своє значення.
Готельні ланцюги можуть існувати не тільки на основі договору-франшизи (якщо в центрі - готельне підприємство), але і на основі контракту на керування (якщо в центрі знаходиться управлінська фірма).
Створено модель готелю "Добрий дім" з формою управління за договором (контрактом) між генеральним директором і керуючою компанією, в якої розрахований кадровий склад підприємства, створена організаційна структура готелю, прайс - лист на основні послуги, включені додаткові послуги, що надаються готелем, виявлено основні обов'язки сторін (керуюча компанія і власник готелю "Добрий дім"), які укладають договір на управління готелем, виявлені плюси та мінуси для обох сторін договору, а також умови здійснення управління готельним підприємством і принцип розподілу доходів . Основна мета у діяльності готелю "Добрий дім" - це перехід у статус місцевої мережі готелів "Добрий дім" в м. Новосибірську. Обраний спосіб здійснення - на основі договору на управління з керуючою фірмою в центрі. p align="center"> Список використаної літератури
1. Абчук В.А., Курс підприємництва. - Спб.: "Альфа", 2001. - 544 с.
2. Александров А., Бізнес - журнал, режим доступу: [# "justify">. Аудит і консалтинг, взаємини готелів з керуючими компаніями режим доступу: [# "just...
