овтують з сіллю і зеленню і виливають на м'ясо. Подають біфштекс в сковороді. Рульку залити темним пивом, покласти в маринад яблуко часточками, посолити, покласти цибулю, запашний горошок і лаврушку. Залишити маринуватися в холодному місці дві доби. Варити рульку в тому ж маринаді 16-17 годин. Перекласти на деко, змастити олією з подрібненою цибулею і запекти в духовці до скоринки. Спочатку солимо і перчимо вирізку, і загортаємо її в бекон. Потім смажимо вирізку на грилі, а потім доводимо її 15 хв до готовності при 180 градусах в духовці. Спочатку варимо сосиски і ріжемо їх кружечками. Ріжемо помідори і сир кубиками. Потім ріпчасту цибулю розрізаємо на 2 частини і обдаємо їх окропом, а потім ріжемо півкільцями. Потім додаємо в салат нарізану зелень. Перемішуємо все і заправляємо майонезом. Додаємо в салат перець і сіль за смаком. Нарізаємо яблука і відварну буряк. Печена картопля змішуємо з дрібно нарізаними солоними огірками, цибулею, петрушкою, яблуками і буряком. Салат солимо і додаємо оцет і рослинне масло. Очищену оселедець нарізаємо дрібними шматочками, перемішуємо з яблуками, нарізаними кубиками, і огірками. Заправляємо блюдо маринадом. Натираємо ковбасу й огірки на тертці. Дрібно ріжемо цибулю. Додаємо туди перець, майонез і сіль. Потім перемішуємо всі, кладемо в банку та ставимо на 1 годину в холодильник. Подаємо страву холодним. Варимо яйця круто і охолоджуємо їх у холодній воді. Потім чистимо їх і ріжемо вздовж і впоперек. Потім ріжемо цибулю і додаємо його до яєць. Додаємо в салат сіль, майонез і перець і перемішуємо все ретельно. Натираємо груші та огірки на тертці, зелений салат і цибулю дрібно нарізаємо. Заправляємо овочі олією, лимонним соком, гірчицею, сіллю і цукром. Подаємо страву в салатник. Спочатку варимо спагетті. Ріжемо овочі. Потім додаємо до них соус, майонез, і ретельно все перемішуємо. Потім додаємо в салат тунця і перемішуємо все, щоб шматочки риби не розпалися. У каструлю з бульйоном кладемо картоплю, селеру, цибулю, кмин і помідори. Доводимо все до кипіння, і варимо 20 хв з закритою кришкою. Потім додаємо туди капусту і квасолю, і варимо ще 20 хв до м'якості овочів. Додаємо в суп ковбасу, сосиски, перець і сіль. Перемішуємо все і варимо ще пару хвилин. Кістки і копчене м'ясо заливають водою і ставлять варити. Готовий бульйон проціджують крізь сито, додають зелень, зелений горошок, розм'якшений чорнослив, а через 10 хвилин закладають підготовлені шматки вугра. Суп приправляють сіллю, перцем і цукром, посипають зеленню кропу. Спочатку в каструлі на слабкому вогні розтоплюємо вершкове масло. Додаємо в неї порізану цибулю і тушкуємо його до підлозі готовності. Солодкий перець ріжемо і додаємо до цибулі. Тушкуємо їх 10 хв. Потім додаємо туди помідор, часник і цукор, і тушкуємо все 10 хв. Потім заливаємо суп бульйоном або водою, закриваємо його кришкою і доводимо до кипіння. Вогонь зменшуємо і варимо суп 15 хв. В кінці додаємо в суп базилік. Даємо йому 2 х...
