телях невисокого класу.
У Санкт-Петербурзі відчувається гострий недолік готелів економ-сегмента («три зірки» і нижче), тому потенціал для розвитку міні-готелів ще досить великий.
За даними комітету з інвестицій, частка номерного фонду готелів економ-класу складає трохи більше 11%. Однак шансом зберегти бізнес вирішили скористатися не всі.
В даний час багато міні-готелі виставлені на продаж за зниженою ціною, і власники набагато охочіше йдуть на поступки під час переговорів про продаж, ніж це було раніше.
На думку учасників ринку, пояснення цьому криється в тому, що на зростаючому ринку занадто багато інвесторів захопилися створенням міні-готелів, не маючи загального розуміння бізнесу, а наймати керуючу компанію на один готель неефективно.
Компанія Becar Realty Group вважає, що незабаром на ринку буде переважати інша тенденція - консолідації гравців, об'єднання міні-готелів в мережі збережуться, оскільки так легше вижити в кризові часи.
Переваги мережевих готелів - єдина клієнтська база, а значить, можливість охоплення та залучення більшої кількості клієнтів, єдина логістика, система закупівель і т. д. Все це разом дає можливість надавати більш конкурентоспроможні пропозиції, в тому числі цінові, бонусні системи та ін. - в кризу це принципово важливо [43].
Сьогодні вже є вдалі приклади мереж міні-готелів, що користуються великою популярністю у гостей міста. Наприклад, такі як Nevsky Hotels Group, «Група Готелів Євразія», Rinaldi, «Анабель» та інші.
Якщо в Амстердамі забезпеченість готелями становить 35 номерів на тисячу жителів, у Відні - 26 номерів, то в Санкт-Петербурзі цей показник - 5,2 [38]. Тому глобально готельний ринок і ринок міні-готелів привабливі для інвесторів, особливо це стосується найбільш ліквідних готелів економ - і бізнес-класу. Таким чином, судячи з усього, дефіцит збережеться ще довго.
За відомостями міської адміністрації, Санкт-Петербург є одним з найбільш відвідуваних туристичних центрів Європи. Щорічно місто приймає близько п'яти мільйонів російських і іноземних туристів.
Міні-готелі в усьому світі вважаються ідеальним плацдармом для розвитку сімейного та індивідуального туризму, а також ділових поїздок. У Європі малі готелі значно популярніший, ніж у нас: туристам подобається зупинятися в маленьких затишних готельчик.
Так що міні-готелі в місті на Неві цілком можуть розраховувати на хороше майбутнє. За прогнозами Асоціації малих готелів Санкт-Петербурга, до 2010 року кількість міні-готелів у місті має подвоїтися.
Власне, сектор міні-готелів на сьогоднішній день найбільш рельєфно позначив один з магістральних шляхів до вирішення проблеми розвитку всієї сфери готельних послуг у місті: необхідна кооперація адміністративних і матеріальних ресурсів з боку влади і приватного сектора міста з реалізації інфраструктурних програм і проектів [38].
Оцінка конкурентів.
Готельна індустрія Санкт-Петербурга сьогодні являє собою галузь із зростаючим рівнем конкуренції на ринку готельних послуг. За останні роки в місті відкрилося чимало готелів верхнього та вищого цінового сегментів. Конкуренція - сильний стимул для поліпшення роботи готелю.
Контроль над конкурентами дає можливість задовольнити специфічні запити покупця споживача раніше і краще інших фірм. Знаючи сильні і слабкі сторони конкурентів можна оцінювати потенціал і цілі, теперішню і майбутню стратегії. Це дозволяє фірмі стратегічно точно сконцентрувати свою увагу на тому напрямку, де конкурент слабший. Таким чином, можна розширити свої власні переваги в конкурентній боротьбі.
Висока конкурентоспроможність обумовлюється наявністю наступних ознак:
задоволеність клієнтів і їх готовність повторно скористатися послугами готелю;
суспільство, акціонери, партнери не мають претензій до діяльності фірми;
висока лояльність співробітників компанії, а сторонні вважають за честь трудитися в цій компанії.
Конкурентоспроможність фірми визначається її виробничих та фінансово-комерційним потенціалом, достатнім для того, чт?? б утримати або розширити займану частку ринку в умовах конкурентної боротьби.
Список основних конкурентів готелю «Стоуні Айленд» складається з готелів такого ж формату, які мають ідентичні стандарти обслуговування.
Стандарти обслуговування - комплекс обов'язкових для виконання правил обслуговування клієнтів, які покликані гарантувати встановлений рівень якості всіх вироблених операцій. Стандарт визначає критерії, за якими оцінюється рівень обслуговування клієн...
