жність Еверской пивоварні - 1,4 млн. гектолітрів. Продуктивність лінії по розливу складає 60000 пляшок і 250 бочок на годину.
Гамбурзька пивоварня виробляє наступні традиційні для північної Німеччини сорти пива: В«Asta UrtupВ», В«Asta Pilsener В», а також вищий сорт ганзейского пиваВ« Rastsherrn В» і спеціальний сорт темного пива В«DubelsbruckerВ».
Пивоварний завод В«де Бассус В» у Задерсдорфе заснований в 1550 голу, названий на честь старовинного замку. Розташовується на території заповідника В«АльтмюльтальВ». Використання екологічно чистих сортів солоду, хмелю і прісної води дає можливість здійснювати неповторну технологічну пивоваріння, виробляє пиво високої якості.
Гаганти пивної індустрії Німеччини - фірма В« ДАБ В» (Dortmunder Actien Brauerei) і В« Дюб В» (Dortmunder Union Brauerei), входять до десятки найбільших виробників пива в Німеччині.
У 1918 році в Німеччині вироблялося пиво з рекордно малим вмістом алкоголю: 0,2%. Цей солодкий напій виготовлявся в Колн-Келкіт. p> Англія. Перша згадка про пиво - в законі короля Ессекса - відноситься в 680 році, хоча пиво в Англії варили і раніше. Візитною карткою пивоварного виробництва Англії вважається ель, поява якого відноситься до початку VII століття. Досі виробництво елю в Великобританії становить 90% від усього виробництва пива.
Лідери англійської пивоваріння - компанії В« Басс В» і В« Інд Куї В», остання експортує добре відому марку пива В«SkolВ» більш ніж в 40 країн світу. Пиво В« Роджер енд Аут В», яке випускається однойменною заводом у Шеффілді, - найміцніше пиво в світі, містить 16,9% алкоголю.
Ірландія. У цій країні ячмінь вирощують з 3000 року до н.е. У I столітті н.е. грецький вчений Діоскорид згадував про вживання ірландцями ячмінного напою.
До 1610 року у Дубліні, з населенням всього 4000 сімей, було 1180півних і 91 пивоварня, де виробляли головним чином ель.
Візитною карткою пивоварної промисловості є компанія В« Гіннес В», яка входить до десятки найбільших пивних компаній світу. Творець фірми - Артур Гіннес - в1759 році приїхав у Дублін і орендував пивоварню В«для утримання в акуратності та отримання стабільного доходу.
В даний час пивоварні компанії «óннесВ» поставляють свою продукцію більш ніж в 150 країн світу. Компанія має свої заводи в 6 країнах, в 30 країнах пиво виробляється за ліцензією. Самими популярними сортами є: «óннесВ» - темне пиво, В«ХаріВ» - світле, і В«КілкенніВ» - червоне, або ірландський ель, В«КаліберВ» - безалкогольне піво.Продукція фірми «óннесВ» має неповторний смак і високу якість. Слід зазначити, що всі покоління Гіннеса відрізнялися щедрим меценатством по відношенню до рідного міста і народу. p> Своєрідним каталізатором продажу ірландського пива є функціонування ірландських пабів (пивних). Це не просто питний заклад, а спосіб життя шанувальників цього питного напою. Особливий стиль і атмо...
