сфера ірландської пивний стали символом стійкого успіху фірми.
Данія. Початок пивоварного виробництва в цій країні відносять до XV століття. Перший пивоварний завод заснований 10 листопада 1847 пивоваром Й. К. Якобсеном, який назвав завод В« КарлсбергВ» в честь свого сина. Ця фірма процвітає й донині, експортуючи пиво В«КарлсбергВ» більш ніж в 150 країн світу, вона є головним спонсором датської футбольної збірної.
Не менш знаменита фірма В« ТуборгВ», заснована в 1873 році. p> У 1970 році ці фірми об'єднали свої заводи в єдину компанію В« Юнайтед брюаріз лімітед В».
Франція. Французи споживають пива трохи більше 40 літрів в рік на людину, майже в три рази менше ніж вина. Однак за асортиментом виробленого пива з різними натуральними добавками країна поступається тільки Бельгії.
Крім фірми В« Фішер В» з Шілтегхейма під Страсбургом, заснованої в 1821 році, в цьому маленькому містечку працюють В« Грубер В», В« Шютзенбергер В», В« Адельсхоффен В», В« Хайнекен В», більш старі В« Клайнкнехт В» (1694) і В« Есперанса В» (1746). p> Найбільша у Франції і відома у всьому світі фірма - В«КроненбургВ» (1664) - розташована в Страсбурзі.
Бельгія - це батьківщина покровителя пивоварів короля Гамбрінуса.
З 140 діючих пивзаводів найбільшим виробником пива є фірма В« Стела АртуаВ» , заснована 1366 року в Лувен. Пиво Лувенский сортів зовні каламутне, має молочний колір за рахунок використання в рецептурі одночасно сирого вівса і ячмінного солоду.
Одна з кращих бельгійських марок пива - В«ДювельВ», великим попитом користуються В«ЛюциферВ» і В«ФароВ».
Традиційна риса бельгійського пивоваріння - використання різних фруктових добавок. Прикладом такого пива може служити мідно-червоний В«ЛамбікВ» з вираженою кислотністю і фруктовим запахом.
Голландія. Виробництво пива в Голландії нерозривно пов'язано з ім'ям Хайнекен. В1863году в Амстердамі 22-річний голландець Герард Адріаан Хайнекен купив пивоварний завод під назвою В«Стіг сінаВ», заснований ще в 1595 р. Особливістю технології виробництва пива В«ХайнекенВ» є використання оригінальної дріжджовий культури В«Хайнекен-АВ», яку спеціально для цього пива вивів учень великого Луї Пастера д-р Еліон. Цей дріжджовий штам надає пиву неповторний смак, робить його вишуканим, прозорим і ігристим. p> За роки виробничої та експортної діяльності компанії з'явилася величезна кількість марок пива В«ХайнекенВ»: у Франції- В«Експорт-33В», Іспанії - В«АгілаВ», Італії - В«ДреерВ», Індонезії - В«БінтангВ», деяких країн ах Азії - В«ТайгерВ», ряді центральних африканських країн - В«ПримусВ», на Мартініці - В«ЛотарингіяВ», Нової Каледонії - В«Номер одинВ» і т. д., в самій Голландії - В«брандВ», «гдерВ» і, особливо, В«АмстелВ». Остання марка пива продається в 85 країнах світу і міцно утримується в десятці найбі...
