жінок протягом 11 років. Учасники доповідали про їх харчових пристрастях і життєвих звичках, медичної історії і спадковості. За 11 років, ризикували отримати гіпертензію, як не дивно, ті, хто пив каву помірно, ніж ті, хто зловживав їм чи не пив зовсім. Поясненням даним фактом може служити звикання до ефектів кофеїну і нечутливість до нього. Крім того, що кава підвищував рівень артеріального тиску у деяких людей, він не показував підвищення рівня серцево-судинних захворювань у відносно здорових пацієнтів. Виходячи з усього вище сказаного, вчені радять не обмежувати себе в каві, так як він знижує ризик цукрового діабету, не підвищуючи, ризику гіпертензії. p align="justify"> Американські вчені прийшли до висновку, що кава сприяє зниженню ризику захворювання на діабет. Згідно з результатами проведеного ними дослідження, найкраще ефект досягається при вживанні декафеінірованного кави. У ході тривав 10 років дослідження медики вели спостереження за 28800 жінок, що на момент початку експерименту не відчували проблем з серцево-судинною системою і не хворіли на діабет. Всі вони ділилися на групи, представники однієї з яких зовсім не пили кави. В іншій групі були ті, хто пив по одній чашці кави на день, у третій - від однієї до трьох чашок, у четвертій - від чотирьох до п'яти чашок і в п'ятій - ті, хто вживав більше шести чашок кави на день. Коли були підведені підсумки, з'ясувалося, що у 1400 осіб, які брали участь у дослідженні, був діагностований діабет. Було також встановлено, що серед тих, хто пив багато кави, хворих діабетом, було на 22% менше, ніж серед тих, хто не вживав цей напій. Також, з'ясувалося, що найнижчі показники захворювання на діабет були серед тих, хто пив декафеінірованний кави, причому незалежно від віку і маси тіла. Тому медики радять для того, щоб не захворіти на діабет, необхідно дотримуватися дієти, займатися фізичними вправами і стежити за своєю вагою. А кава стане тут хорошим помічником. p align="justify"> Японські вчені прийшли до висновку, що пара чашок кави в день може серйозно знизити ризик захворювання на рак печінки. Таке висловлювання було зроблено після дослідження, яке проводилося більше десяти років із залученням понад 60 тис. осіб. Досить швидко було встановлено, що рак печінки частіше виникав у тих, хто взагалі не п'є кави. Японські фахівці поки не можуть точно назвати той компонент в каві, який пригнічує розвиток раку печінки. Однак досліди на тваринах показали, що таким ефектом може володіти хлорогенова кислота, наявна в кавових бобах. p align="justify"> Американські вчені з'ясували, що щоденне вживання від однієї до трьох чашок кави знижує ризик розвитку серцевої недостатності і може захистити від інфаркту. Це твердження суперечить численним дослідженням, який доводить, що кава шкідлива для здоров'я. В експерименті використовувався аналіз стану 27 тисяч літніх жінок, яких лікарі спостерігали протягом 15 років. Виявилося, що у представниць прекрасної статі, щодня сп...
