алу. Вивчаючи первинні кадрові відомості про співробітника, визначаючи його особистий потенціал, застосовуючи тести та інші дослідження, менеджер з персоналу може і повинен контролювати процес реалізації цього потенціалу, давати свої рекомендації керівництву щодо найбільш ефективного використання даного співробітника. Керівник може скласти своє уявлення про результати роботи окремих співробітників також і на підставі їх працездатності і дієвості. br/>
ДолжностьКрітеріі оцінки результатів деятельностіДіректор, керуючий рестораном Відвідуваність і популярність ресторану Постійне зростання числа гостей і прибутку Значимість на ринку в цілому і в співвідношенні з конкурентами Рентабельність, мінімізація витрат Постійний пошук нових форм обслуговування гостей Якість усіх вироблених продуктів і послуг ресторану Згуртованість колективу сотрудніковНачальнік підрозділи (виробничого цеху) Виконання всіх виробничих завдань Зниження собівартості продукту завдяки внутрішнім резервам підрозділи Відповідність якості продукції встановленим нормам Зниження загальної захворюваності співробітників підрозділу Коефіцієнт плинності кадрів Регулювання процесу адаптації нових співробітників і навчання на робочому местеМенеджер з персоналу Число вакансій Число претендентів на одне вакантне місце Своєчасне інформування керівництва про ситуацію на ринку трудових ресурсів, про морально-психологічному кліматі підрозділів Стан кадрового діловодства Реалізація програми навчання та соціальної підтримки співробітників Коефіцієнт плинності кадрів
По тому, як співробітник:
продуктивно працює,
яка інтенсивність його праці,
чи є у нього здатність самостійно приймати рішення,
швидка чи є у нього реакція на будь-які зміни,
чи вміє він налагодити самоконтроль і самоорганізацію,
чи здатний він до ініціативи і конструктивним пропозиціям, творчості,
чи здатний він навчити новачка, визначаються зміст і результати його праці.
На етапі підведення підсумків оцінок, що тягнуть за собою зміну посадових обов'язків, заробітної плати і соціальних гарантій співробітників, дуже важливо, щоб керівник брав до уваги не тільки суб'єктивні думки свої та керівників підрозділів, а й об'єктивні дані, отримані в результаті уважного спостереження та контролю, здійснюваного щодня. Крім статистичних показників результатів праці - кількість відпрацьованих страв за зміну, сумарний результат продажів, кількість гостей, на оцінку результатів праці повинно впливати і бажання, і вміння працювати в команді. Чітка взаємодія всіх структурних підрозділів - найбільш важливий фактор загального успіху і кінцевого результату для кожного учасника. br/>
Висновок
Красива і витончена Італія подарувала нам не ме...
