"justify"> Кухні Боснії, Герцеговини, Сербії, Хорватії відрізняються ГОСТР м «яснімі Страви з усіх Видів м» яса, а такоже субпродуктів, використаних свинячого жиру для Приготування страв. Широко представлені рибні страви и страви з ПРОДУКТІВ моря, овочі, салати, зелень. Рібу готують смаженню, тушкування и запечену. У якості гарніру: рис, макаронні вироби. Перші страви - пюреобразні супі, заправні супі, бульйони. Основний гарячий напій - кава.
Румунська кухня характерізується Страви з овочів, кукурудзи, натурального м «яса - Головним чином яловичини, свинини, птиці, запечені на рашпілі або рожні, а такоже Використання у великих кількостях солодкого и ГОСТР стручкового перцю. Румуно Любляна рибу, вироби з борошна. На гарнір крім відварніх и смаженню овочів подаються мариновані та солоні овочі. Салати їдять заправлені оцтом и соняшниковий олією. Готують овочеві супі, бульйони з рисом, манною крупою, галушками. Типового румунський стравити є кукурудзяна каша (Мамалига). Румуно п »ють Багато кави.
Кухні Скандинавсько країн (Данії, Норвегії, Швеции) відрізняються великою кількістю страв з риби, різнімі бутербродами, широким! застосування молока и молочних ПРОДУКТІВ, круп для Приготування каш, Приготування страв з борошна (млинці, пироги, пампушки ). Значне місце займають страви з яловичини, телятини, свинини, варені або тушковані. Улюблений напій скандинавських народів каві.
Французька кухня відрізняється різноманітністю страв, что готуються різнімі способами з різноманітніх ПРОДУКТІВ и споживання невелика порціямі. При пріготуванні страв Використовують сухі та напівсухі вина, коньяк, Лікер, різноманітні соуси. Французи Любляна страви з м «яса (підсмажені злегка), риби, ПРОДУКТІВ моря, страви и гарнірі з овочів, омлети. Особливе місце відведено салатів Зі свіжіх и консервований овочів, із м »ясним салатом, з птиці и дичини. Салат з капусти, помідорів и огірків, зелений салат подаються окремо до інших страв. З дерло страв широко пошірені прозорі супі. Національнім стравою є сір, гарячим напоєм - кавою. Дуже Популярні страви з морської и прісноводної риби, а такоже з таких ПРОДУКТІВ моря, як устріці, креветки, лангусти, морські гребінці. З м «ясніх страв воліють біфштекс Зі злегка підсмаженої скоріночкою и почти сірої всередіні; з других м »ясніх страв Дуже популярно рагу под білим соусом. З дерло страв Дуже улюблені суп-пюре з цибулі-порею з картоплею и цібульній суп, заправлений сиром.
Монгольська кухня характерізується значний асортиментом страв з баранини, молочних ПРОДУКТІВ, борошна. Монголія ОХОЧЕ їдять страви з птиці, сосиски, сардельки, шинку, салати з овочів, омлети. П'ють компоти. Основний способ ОБРОБКИ ПРОДУКТІВ - варіння. Національний напій - чай. Монголи воліють Плиткова чай, міцно заварений и заправлений молоком, маслом (або салом) i сіллю.
Німецька кухня (Німеччіна, Австрія) містіть різноманітні страви з свинини, птиці, яловичини, телятини, риби. У Великій кількості вжіваються овочі, особливо картопля и капуста, Переважно у відвареному вігляді. У німецькій кухні широко представлені страви з рубленого м'яса та молочно ПРОДУКТІВ, бульйони, супі-пюре, бутерброди, салати, морозиво, компоти, кіселі, желе, муси. Широко Використовують при пріготуванні страв ковбаси, сосиски, сардельки, яйця. Ріба Переважно у відвареному и тушкування вігляді. Національний напій - пиво, ч...
