сть бізнесу знижується на 15-20% в рік: ціни не піднімаються, а комунальні послуги стають все дорожчими. Збільшилася кількість готелів призвело до відтоку числа клієнтів: раніше з понеділка по п'ятницю заповнюваність була 100%, запис вівся за два тижні вперед, а тепер і в середині тижня є вільні номери. Тому багато готелів почали знижувати ціни. У найближчі роки існуючі на ринку готелі з метою скорочення витрат стануть модернізувати приміщення, переоснащувати номери, створювати автономні ланцюга електро-, тепло- і водопостачання. Щоб гідно протистояти іноземним мережевим гравцям, частина готелів формує власні мережі. Ринок готельних послуг ще далекий від перенасичення і продовжує формуватися. На думку експертів, його розвитку повинні супроводжувати такі фактори, як створення розвиненої міської інфраструктури, підприємств громадського харчування, зростання роздрібної торгівлі та банківських установ, розробка туристичних маршрутів. У недалекій перспективі (експерти називають строк від трьох до п'яти років) в Росії буде достатня кількість готелів, розрахованих на різні категорії споживачів і пропонують номери для проживання по відносно доступною ціною. Як мінімум ціни збережуться на сьогоднішньому рівні, але з урахуванням інфляції через кілька років це вже не буде вважатися величезною сумою [18].
Вихід на ринок міжнародних та вітчизняних професійних готельних операторів, відкриття нових готельних комплексів і реконструкція існуючих, а також залучення до управління ними професійних менеджерів з ринковою орієнтацією і поява на ринку здорової конкуренції - це перші кроки у розвитку готельного господарства сучасної Росії, які повинні привести до становлення якісного сервісу і високої культури обслуговування поряд з адекватним рівнем цін. У професіоналів готельного ринку є перспективи - вони можуть грамотно управляти готелями, мають правильне бачення бізнесу [25].
Ще одна проблема для розвитку готельного бізнесу та інфраструктури в цілому в Росії складні відносини між власником і керуючими. Власники не довіряють керуючим і, щоб ситуація змінилася на краще, російська економіка повинна стати прозорою, - говорить Олександр Удалов, президент компанії UMACO.- Однак коли я кажу, що ці відносини дуже складні, це не означає, що вони не змінюються raquo ;. Як зазначає Олександр Лісник: Ще рік-другий тому сама думка про те, що дітищем, на яке витрачені чималі кошти, розпоряджатиметься хтось чужий, претила свідомості російського підприємця. Сьогодні він вже усвідомлює важливість професійного управління і допускає можливість покласти на чужі плечі почесну, але занадто клопітку обов'язок обслуговування клієнтів .
Однак у більшості наших міст зараз відзначається нестача готелів, що пропонують гідні умови проживання за прийнятними цінами.
3.2 Тенденції та перспективи розвитку готельної індустрії Російської Федерації
Готельна індустрія розвивається слідом за всією індустрією гостинності. Як би вона не змінилася за наступні роки, з упевненістю можна сказати, що вона буде бурхливо розвиватися, так як туризм і вся індустрія гостинності стають важливими галузями економіки і всього життя суспільства.
Вже сьогодні готельна індустрія разюче відрізняється від тієї, що існувала кілька десятків років тому. З'явилося багато готелів, ідея яких оригінальна і приваблює туристів. Конкуренція підштовхує до того, що готелі так чи інакше намагаються виділиться із загальної маси - хто за допомогою розкоші, хто за допомогою оригінальної концепції, хто за допомогою нових послуг.
Сьогодні існує безліч оригінальних готелів: від готелів, розташованих на вершині дерева (такі є в Африці), до готелів побудованих з льоду. У більшості своїй це готелі призначені для заможних людей [20].
Розвиток готельної індустрії в майбутньому буде проходити в рамках наступних глобальних тенденцій, характерних для готелів усього світу:
) Підвищення рівня безпеки в готелях;
) Підвищення ролі нових технологій в готельній індустрії;
) Новий менеджмент;
) Підвищення ролі готельних мереж і об'єднання готелів;
) Поява спеціалізованих готелів
) Сегментування;
) Диверсифікація готелів;
) Об'єднання з індустрією розваг [20].
Підвищення рівня безпеки в готелях. Це тенденція, яка характерна для всіх країн у зв'язку з терактами, і неспокійною обстановкою в багатьох регіонах світу. Сьогодні конфлікти на національному, релігійному і політичному ґрунті нерідко супроводжуються терористичними актами. В майбутньому ця тенденція навряд чи зміниться. Вибухи гримлять близько готелів досить часто, що ставить нові про...
