я в єдину локальну мережу, яка організовує взаємодію між відділами, зменшуючи час для забезпечення комунікації, і дозволяє ефективно налагоджувати роботу всієї готелю.
Будь готель здійснює в процесі своєї діяльності ряд стандартних операцій з документами: створення реклами, відправку листів і запитів, оформлення звітів, збір та аналіз даних. Для накопичення і зберігання інформації, що надійшла і забезпечення швидкого її пошуку використовують системи управління базами даних. Для цього можна порадити скористатися Microsoft Office 97. Вона містить пакет стандартних програм, які дозволяють здійснити основні дії з даними. p align="justify"> Діяльність готелі регламентується правилами, нормами і указами як федерального значення, так і місцевими. У даному випадку допомагають програми В«КонсультантВ» та В«КодексВ». Для ведення бухгалтерського обліку та всіх фінансових операцій рекомендується використовувати програму 1С Бухгалтерія. p align="justify"> У готелях Росії працюють різні системи управління. Найбільш поширеною є АСУ В«Російський готельВ», нещодавно розроблена АСУ В«ЕдельвейсВ». p align="justify"> У деяких готелях працюють системи, спеціально розроблені для цієї готелі з урахуванням її особливостей.
Перевага В«ЕдельвейсВ» полягає в тому, що ця система працює в операційній системі Windows, яка є сучасною і перспективною в порівнянні з MS DOS, в якій працює В«Російський готельВ».
Технічний рівень зарубіжних систем резервування значно вище вітчизняних систем. Вони більш мобільні, багатофункціональні, надійні, прості в управлінні, інтегровані в Інтернет. До числа таких систем відносяться: Gabrial, Sabre, Galileo, Amadeus, Fidelia Hotel Bank. p align="justify"> У всіх комп'ютерних системах можна:
бронювати місця і номери;
стежити за завантаженням номерів;
реєструвати клієнтів;
вести картотеку гостей;
виробляти і складати фінансові розрахунки.
Виконання всіх цих функцій в автоматичному режимі значно покращує якість обслуговування гостей.
.4 Етикет працівників служби прийому та розміщення
Говорячи про культуру поведінки працівника сфери обслуговування, не можна пройти повз деяких особливостей характеру людини, від яких залежить його поведінка, це в першу чергу стосується почуття такту.
Почуття такту - вміння вести себе в різній обстановці не тільки у відповідності із загальними правилами поведінки, але й так, щоб відповідати естетичним та етичним вимогам. Грунтуючись на сердечності, почуття такту передбачає розуміння людиною всього, що може заподіяти іншому біль або доставити радість, і вміння зрозуміти потреби і переживання іншої. Тактичний людина намагається попередити ситуації, що створюють незручність. Якщо правила ввічливості...
