є змушувати готель безперервно вести аналіз рентабельності конкретного продукту, що продається на ринку.
Розглянуті вище фактори, процеси (ними, звичайно, не вичерпується їх складу) характеризуються безперервністю розвитку, тобто така їхня природа. Саме дана природа вимагає від готелю адекватного, тобто безперервного, управління.
І якщо відповідати об'єктивно на питання, поставлене вище, про наш знанні управління безперервним розвитком готелю, то воно знаходиться на рівні, який вимагає від нас значних зусиль для його підвищення, і цього можна досягти, якщо переглянути не стільки техніку, скільки філософію підходу до вирішення даної проблеми.
2.2 Маркетингове планування, структура діяльності компанії
Попередником грамотної маркетингової політики має стати грамотне маркетингове планування. Одним з найпопулярніших методів оцінки інвестиційної привабливості підприємства в розвинених країнах є метод, заснований на оцінці його обсягу продажів. У рамках попередніх підрахунків вважається, що вартість підприємства приблизно дорівнює 7 річним обсягам його продажів. Іншими словами, купуючи підприємство, інвестор фактично купує його частку на ринку. Якщо підприємство випускає продукцію, яка знаходить попит, забезпечити прибутковість роботи такого підприємства вважається справою техніки. Ось чому маркетинг, тобто вивчення ринку, виробництво відповідно до потреб ринку, і просування виробленої продукції на ринок, а також стратегічне маркетингове планування, стає важливим моментом при сучасному підході до управління підприємством.
Маркетинговий план як практичний результат стратегічного маркетингового планування виконує кілька функцій, кожна з яких безпосередньо обумовлює успіх або неуспіх діяльності підприємства на ринку.
Основні етапи маркетингового планування полягають у наступному:
Розуміння, що саме необхідно досягти. Як показують досліди, грамотна постановка цілей і формулювання завдань, що стоять перед підприємством в області маркетингу - один з найскладніших етапів стратегічного маркетингового планування. Враження, що ми, в принципі, знаємо, чого хочемо, є повною ілюзією. 9 з 10 російських підприємств представляють свої в дуже розпливчастому і приблизному вигляді.
Розуміння, де і в чому відхилення від наміченого шляху. Наявність маркетингового плану означає наявність прогнозу розвитку подій, наявність віх, яких необхідно дотримуватися у своїй повсякденній діяльності, якщо необхідно потрапити туди, куди намічено. Відхилення від цих віх означатиме, що або ми відхилилися від наміченого шляху, або наш план виявився не цілком точним. У кожному разі, наш план вже виконав своє завдання - він просигналізував про можливе відхилення від обраного курсу.
Кінцевим етапом маркетингового планування є своєчасне розуміння, що мета досягнута, і є необхідність ставити нові цілі і формулювати нові завдання.
Одночасно в ході спе?? Іального досліджень здійснюється перевірка життєздатності тих варіантів маркетингових рішень, які були розроблені на одному з етапів маркетингового планування - підготовці попередньою версією маркетингового плану. Основними з числа цих питань, як показує досвід, є наступні:
Обсяг ринку в цілому і по окремих сегментах.
<...
