Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Сучасна організація прийому та обслуговування в готелях категорії &п'ять зірок&

Реферат Сучасна організація прийому та обслуговування в готелях категорії &п'ять зірок&





ння: аварійне освітлення (акумулятори, ліхтарі), стаціонарний генератор, що забезпечує основне освітлення і роботу основного обладнання (в тому числі ліфтів) протягом не менше 24часов. Водопостачання: гаряче, холодне; гаряче від резервної системи ГВП на час аварії, профілактичних робіт, установка по обробці води з метою забезпечення її придатності для пиття, Кондиціонер повітря у всіх приміщеннях цілорічно. Внутрішнє радіомовлення з можливістю радіотрансляції у всіх приміщеннях, включаючи ліфти. Ліфт в будівлі: більше двох поверхів, службовий, вантажний (або вантажопідйомник), час очікування ліфта (за наявності): не більше 30 сек, при наявності ліфта його робота цілодобова. Телефонний зв'язок з номера: внутрішня, міська, міжміський та міжнародний в 100% номерів, телефони колективного користування в громадських приміщеннях (вестибулі) в кабіні або під акустичним ковпаком: міський, міжміський, міжнародний.

. Номерний фонд: одно/двомісні номери не менше: 100%, Багатокімнатні номери та номери, які можуть бути з'єднані, Не менш 5% від загальної кількості номерів - багатокімнатні номери. Площа номера повинна дозволяти гостю вільно, зручно і безпечно пересуватися і використовувати все обладнання та меблі. Санвузол в номері (умивальник, унітаз, ванна або душ) - 100% номерів. Площа санвузла не менше: 3,8 м2

. Технічне оснащення: охоронна сигналізація, електронні замки та/або відеокамери в коридорах. Звукоізоляція: підвищена, що забезпечує рівень шуму менше 35 ДБ. Опалення: термостат для індивідуального регулювання температури.

. Санітарні об'єкти загального користування: Туалети: поблизу громадських приміщень. Устаткування туалетів: туалетні кабіни, умивальник з дзеркалом, електророзетка, туалетний папір, мило, махрові або паперові рушники (або електрорушник), гачки для одягу, кошик для сміття.

. Громадські приміщення: громадські приміщення повинні мати меблі та інше обладнання, відповідне функціональному призначенню приміщення. Площа холу не менше: 30 м2 плюс по 1 м2 з розрахунку на кожен номер, починаючи з 21-го, максимальна площа може не перевищувати 160 м2. Служба прийому і розміщення із зоною для відпочинку і чекання з відповідною меблями (крісла, дивани, стільці, журнальні столики), з газетами, журналами, з подачею напоїв і музичним мовленням. Килими, килимове чи інше підлогове покриття в зоні відпочинку. Декоративне озеленення, художні композиції, музичне мовлення. Індивідуальні сейфи для зберігання цінностей гостей. Гардероб поблизу громадських приміщень, вішалки в холі і в громадських приміщеннях.

. Приміщення для надання послуг харчування: у ресторані кілька залів, банкетний зал (зали), можливий трансформований в конференц-зал, нічний клуб/бар.

. Послуги: служба прийому - цілодобовий прийом (В будинках відпочинку, пансіонатах і аналогічних засобах розміщення допускається наявність служби прийому, з якою можна зв'язатися цілодобово). Для засобів розміщення з наданням оздоровчих послуг допускається заміна нічних чергових медпрацівниками, що надають невідкладну медичну допомогу. Вручення кореспонденції гостям. Служба пошуку проживаючих, швейцар, піднос багажу (з машини в номер і з номера в машину) цілодобово: обов'язково. Ранкова побудка (на прохання). Щоденне прибирання номера покоївкою, включаючи заправку ліжок. Вечірня підготовка номера. Зміна постільної білизни і рушників: щодня. Прання: експрес-обслуговування, прасування: виконання протягом 1:00, хімчистка (допускається надання послуг хімчистки за договором зі спеціалізованими підприємствами): експрес-обслуговування. Дрібний ремонт одягу, автомат для чищення взуття, поштові та телеграфні послуги, відправлення і доставка телексів/телефаксів, зберігання цінностей у сейфі адміністрації, зберігання багажу.

Обмін валюти або прийом платежів за кредитними картками. Організація зустрічей і проводів (в аеропорту, на вокзалі і т.д.), виклик таксі, оренда (прокат) автомашини. Бронювання та/або продаж квитків на різні види транспорту, бронювання та/або продаж квитків в театри, на спортивні, видовищні заходи.

Туристські послуги: туристська інформація, екскурсії, гіди-перекладачі, Медичні послуги: виклик швидкої допомоги, користування аптечкою.

. Послуги харчування. Обслуговування: можливість вибору кожного з варіантів наданого харчування (сніданок, дворазове, триразове харчування), надання сніданку (7.00-10.00), цілодобове надання послуг харчування, обслуговування в номері: цілодобово, меню сніданку в номері.


. 2 Загальна характеристика готелів 5 зірок


Рівень комфорту - показник дуже суб'єктивний і складний для оцінювання. Однак у багатьох країнах світу прийняті основні складові його критерії. До них, зокрема, відносяться:

Назад | сторінка 2 з 11 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Надання послуг харчування в готелях на прикладі готелю &Старе Місто&
  • Реферат на тему: Служба прийому і розміщення гостей в готелі
  • Реферат на тему: Аналіз ринку автосервісних послуг в м. Вятскиє Поляни, Кіровської області. ...
  • Реферат на тему: Надання послуг з прийому та реєстрації іноземних громадян
  • Реферат на тему: Обладнання служби прийому та розміщення