гли б сказати, що, якщо ви їсте В«правильніВ» продукти харчування при добре збалансованій дієті, ви отримуєте всі необхідні вітаміни. І, ймовірно, були б праві. Проблема в тому, що лише деякі з нас в змозі забезпечити собі цю міфічну дієту. Згідно з доктором Даніелю Т. Квіглі, автору книги В«Неправильне харчування націїВ»: В«Кожен, хто -коли в минулому вживав цукор, біле борошно або консервовані продукти, страждає яким-небудь захворюванням, викликаним недоліками вітамінів, при цьому ступінь захворювання залежить від відсотка в дієті продуктів, що мають нестача поживних речовин В». Більшість продуктів, які ми їмо, пройшли обробку і втратили поживні речовини. Візьміть, наприклад, злакові та хліб. Практично все, що можна побачити в супермаркетах, не містить нічого в великих кількостях, крім вуглеводів. В«Але вони ж збагаченіВ» - скажіть ви. Так сказано на етикетці: В«ЗбагаченіВ».
Збагачені? Стандартом збагачення для білого борошна є заміна двадцяти двох природних поживних речовин, які віддалені, трьома вітамінами групи В, вітаміном D, кальцієм і солями заліза. Для підтримки життя це дуже неміцний посох. Я думаю, що відповідь на питання про добавки ясний. Це включає в себе більше, ніж вітаміни, хоча люди часто вважають, що це одне і теж. Вуглеводи, білки, жири, мінеральні речовини, вітаміни і вода - ось шість важливих засвоюваних компонентів їжі, необхідних для міцного здоров'я. Харчові речовини необхідні для підтримки рівня енергії, роботи органів, засвоєння продуктів харчування і росту клітин. p> Що таке поживні речовини?
Це включає в себе більше, ніж вітаміни, хоча люди часто вважають, що це одне й тоже.Углеводи, білки, жири, мінеральні речовини, вітаміни і вода - ось шість важливих засвоюваних компонентів їжі, необхідних для міцного здоров'я. Харчові речовини необхідні для підтримки рівня енергії, роботи органів, засвоєння продуктів харчування і росту клітин.
Різниця між поживними мікро-і макровеществамі
Живильні мікровещества, такі як вітаміни і мінеральні речовини, самі не створюють енергію. Живильні макровещества - білки, жири і вуглеводи роблять це, але тільки за наявності поживних мікровещества, щоб вивільнити їх. У відношенні поживних речовин менше часто теж саме, що й більше. Кількість поживних мікро-і макровеществ, необхідних вам для гарного самопочуття, може мати величезну різницю за кількістю, але кожен елемент важливий.
Як поживні речовини починають працювати
Організм розщеплює поживні елементи для того, щоб використовувати їх. Живильні речовини діють, головним чином, через травлення. Травлення - це тривалий процес хімічного розщеплення продуктів, які потрапляють у організм через рот. Під впливом ферментів ці продукти розщеплюються на менші і більш прості хімічні фрагменти, які потім можуть всмоктуватися через стінки травного тракту - м'язову трубку з відкритими кінцями, більше десяти метрів довжиною, яка проходить через все тіло, ...
