'язку з розвитком продуктивних сил, розширенням масштабів виробництва. Інтуїтивний аналіз, приблизні розрахунки, прикидки в пам'яті, які застосовувалися на кустарних і напівкустарних підприємствах, стали недостатніми в умовах великих виробничих одиниць. Без комплексного всебічного АХД неможливо стало управляти складними економічними процесами, приймати оптимальні рішення.
друге, це пов'язано з розвитком економічної науки взагалі. Як відомо, з розвитком будь науки відбувається диференціація її галузей. Економічний аналіз господарської діяльності сформувався в результаті диференціації суспільних наук. Раніше функції економічного аналізу розглядалися в рамках існували в той час таких наукових дисциплін, як балансознавство, бухгалтерський облік, фінанси і статистика. У рамках цих наук з'явилися перші найпростіші способи аналітичного дослідження. Однак, для обгрунтування поточних і п'ятирічних планів економічного і соціального розвитку підприємств з'явилася потреба в комплексному дослідженні їх діяльності. Вищеназвані науки вже не могли забезпечити всі запити практики. Виникла необхідність виділення АХД в самостійну галузь знань. Надалі роль аналізу зростала відповідно ціні помилки в господарській діяльності. Інтерес до нього помітно зріс. Почалося більш всебічне глибоке вивчення виробництва. Економічний аналіз став важливим засобом планового управління економікою підприємства, виявлення резервів підвищення ефективності виробництва.
Сучасне стан аналізу можна охарактеризувати як грунтовно розроблену в теоретичному плані науку. Ряд методик, створених науковцями, використовуються в управлінні виробництвом на різних рівнях. Разом з тим наука знаходиться в стані розвитку. Ведуться дослідження в області більш широкого застосування математичних методів, ЕОМ, що дозволяють оптимізувати управлінські рішення. Йде процес впровадження теоретичних досягнень вітчизняної та зарубіжної науки в практику. [1]
Перспективи розвитку АХД в теоретичному напрямку тісно пов'язані з розвитком суміжних наук, в першу чергу математики, статистики, бухгалтерського обліку та ін Крім того, розвиток аналізу залежить і від запитів практики. В умовах командно-адміністративної системи управління він не знаходив досить широкого практичного застосування, так як не було потреби в обгрунтуванні управлінських рішень на місцях, всі рішення виходили зверху.
Як відомо їжа-основа життя людини. Від того, як людина харчується, залежить його здоров'я, настрій, працездатність. Отже, харчування людини-це не тільки його особиста, але й суспільна справа. Французькому фізіологові Брмат-Саварену належить вираз: В«Тварина насичується, людина їсть, розумний людина вміє харчуватися В». Уміння харчуватися передбачає розумне, помірне і своєчасне харчування, тобто культуру харчування. І цією дуже непросте питання, науці-культурі харчування необхідно вчитися. Відповідно В«культура харчуванняВ» в умовах ринкової економіки...
