м особливе значення набувають ретельна розробка методів стимулювання всіх учасників трудового процесу, диференційований підхід до трудового потенціалу при виробленні загальних для організації принципів і правил роботи з персоналом.
У зв'язку з цим з особливою гостротою стоїть питання про координацію діяльності всіх структур організації, проведенні єдиної кадрової політики, доборі менеджерів, здатних очолити самі складні та відповідальні ділянки роботи.
2. Вимоги до менеджерові
Менеджер здійснює управлінську діяльність і вирішує управлінські завдання. Будучи членом трудового колективу, він досягає результатів праці за допомогою впливу на інших членів колективу (виконавців).
Не всі менеджери грають однакову роль в готелі, що пов'язано насамперед з рівнем управління, їх завданнями та функціями.
З усього розмаїття ролей, які грають менеджери готельного бізнесу, необхідно виділити головні - Ті, які не залежать від типу готелів і відмінності обслуговуваних ними гостей. До цих основних ролей відносяться;
Підготовка, прийняття та реалізація управлінських рішень. Це головна функція менеджера. Будучи наділений особливим правом приймати управлінські рішення, менеджер в той же час несе і відповідальність за їх наслідки.
Інформаційна роль. Для того щоб прийняти ефективне управлінське рішення, необхідно отримати і обробити достовірну економіко-управлінську інформацію про розвиток системи управління готельним комплексом. Не дарма кажуть: "Хто володіє інформацією, той володіє світом ". Від того, наскільки повною інформацією володіє менеджер, наскільки він може ясно і чітко доводити потрібну інформацію до виконавців, сильно залежить результат його роботи.
Робота в якості керівника, що формує відносини усередині і поза організації, мотивуючого членів трудового колективу на досягнення практичних і стратегічних цілей організації.
Ефективне керівництво передбачає здатність розділити своє бачення проблем з іншими, мотивувати їх для досягнення поставлених цілей, тобто управляти разом з людьми, а не управляти людьми. Люди хочуть, щоб їхній лідер був не тільки і не стільки професіоналом-технократів, орієнтованим виключно на процес виробництва (тип менеджера 9.1 з управлінської решітці ГРІД), скільки керівником з "людським обличчям", що має відповідну соціально-психологічну підготовку. У його управлінської діяльності на першому плані повинна стояти орієнтація на людину, що особливо важливо для готельної індустрії (що належить до системи "людина-людина").
Оскільки і люди, і ситуації постійно змінюються, менеджер повинен бути достатньо гнучким, щоб пристосуватися до безперервним змінам. Розуміння ситуації і знання того, як управляти людськими ресурсами, - найважливіші компоненти ефективного керівництва. Все це свідчить про те, що управлінська робота відноситься до числа таких видів людської діяльності, які вимагають специфічних особистісних якост...
