родукції (за винятком молочної продукції, масова частка жиру в яких становить менше ніж 1,5 відсотка, і морозива, масова частка жиру в якому становить не більше ніж 8 відсотків );
) вмістом білка в сухому знежиреному молочному залишку в молочних консервах і молокосодержащіх консервах, його масовій частці у відсотках;
) співвідношенню сироваткових білків і казеїну в молочних консервах і молокосодержащіх консервах.
Результати проведення ідентифікації молока та молочної продукції аналізуються і оформляються у вигляді протоколу проведення ідентифікації, зміст якого включає:
) відомості про організацію, що проводила ідентифікацію молока та (або) молочної продукції;
) інформацію про виробника молока та (або) молочної продукції із зазначенням місця знаходження (адреси) та реквізитів юридичної особи, адреси та прізвища, імені, по батькові фізичної особи - індивідуального підприємця;
) найменування ідентифікованих продуктів, найменування їх класифікаційних ознак;
) відомості про молоко або молочної продукції, використаних при проведенні їх ідентифікації;
) дату виробництва, термін придатності молока або молочної продукції, умови їх зберігання, вказівка ​​на конкретну маркування, спеціальне маркування (за наявності спеціального маркування);
) результати випробувань (досліджень) молока і (або) молочної продукції в акредитованій випробувальній лабораторії (центрі) (при необхідності їх проведення), в тому числі випробувань (досліджень) органолептичних показників;
) відомості про упаковку, в тому числі про вид упаковки, про масу нетто або про обсяг молока або молочної продукції в споживчій упаковці або транспортній тарі;
) розмір партії цього продукту;
) відомості про відповідність маркування вимогам, встановленим законодавством Російської Федерації в галузі технічного регулювання;
) найменування нормативних правових актів, нормативних документів з стандартизації, відповідно до яких зроблений цей продукт (за їх наявності), або інших документів, що містять опис цього продукту, в тому числі ввезеного на територію РФ (контракт на його постачання, сертифікат відповідності або декларація відповідності, документ, що засвідчує безпеку, специфікація на цей продукт);
) висновок про проведення додаткових випробувань, необхідність яких встановлюють уповноважені органи у сфері безпеки харчової продукції;
) висновок про відповідність цього продукту заявленому найменуванню та (або) конкретної партії цього продукту і його декларованим показникам. p align="justify"> Молоко й молочна продукція в разі не відповідності вимогам, встановленим законодавством Російської Федерації в галузі технічного регулювання, підлягає ...
