и якостями і прийнятною ціною. Незважаючи на низькі, в порівнянні із середньоринковими, ціни обсяг виробництва знизився в 2011 році. 2010 ВАТ "Арпа" виробила 800 тис. декалітрів пива, з нього 510 тис. - пляшкового і 290 тис. декалітрів безтарного пива. У 2011 році виробництво пива склало 760 тис. декалітрів. У структурі виробленого пива відбулися зміни: якщо в 2010 році бестарное пиво становило 36,3% від загального обсягу виробництво пива, то в 2011р. - 42%. Відповідно вартісні обсяги виробництва впали не тільки через зниження їх фізичного обсягу, то також через збільшення частки безтарного, тобто більш дешевого пива.
Темпи зростання безтарного пива за 2 останні роки склали 110%. У теж час виробництва пляшкового пива скорочувалося: з 510 тис. декалітрів до 44 тис., майже на 14%. У цілому загальне виробництво пива впало в 2011 році на 5%, таким чином ВАТ "Арпа" почала поступатися свої позиції на ринку більш успішним новим компаніям. p align="justify"> Ще гірше були справи у виробництві безалкогольних напоїв: "Буратіно", "Малина", "Апельсин", "Дюшес", Квас, порівняно з 2010р. в 2011р. воно скоротилося втричі, що сильно погіршило загальні показники підприємства.
На ринку безалкогольних напоїв конкуренція була ще сильніше - велика кількість виробників мінеральних вод, безалкогольних напоїв, соків практично повністю витіснило продукцію ВАТ "Арпа" з ринку [2].
Організаційна структура ВАТ "Арпа"
Управління грає не маловажну роль в успіху організації. "Найкраща структура - це та, яка найкращим чином дозволяє організації ефективно взаємодіяти із зовнішнім середовищем, продуктивно і доцільно розподіляти і направляти зусилля своїх співробітників і, таким чином, задовольняти потреби клієнтів і досягати своїх цілей з високою ефективністю". Серед організаційних структур, для ВАТ "Арпа", краще всього вибрати функціональну структуру. У США і в багатьох західних країнах, в компаніях середнього розміру застосовується функціональна департаментализация. p align="justify"> "Функціональна департаментализация" - це процес поділу організації на окремі блоки, які можуть називатися відділами або відділеннями, кожен з яких має свою чітко визначену, конкретну задачу і обов'язки. В існуючій структурі управління ВАТ "Арпа" треба відзначити те, що тут немає продуктивної і доцільної розподілу і направлення зусиль співробітників напр., У технічного директора занадто об'ємна робота, якому підпорядковуються не тільки основні цехи і ділянки, але так само і кар'єри. Хотілося б запропонувати об'єднати деякі відділи, наприклад відділ з кадрів і соц. питань, зі спец. з праці та з/пл. і створити нові відділи, наприклад відділ людських ресурсів. А відділ маркетингу та відділ фінансово-економічного аналізу. Якщо розмір відділів буде великий, то основні функціональні відділи можна буде у свою чергу підрозділити більш дрібні фу...
