печення для КОМПЛЕКСНОЇ медико-екологічної ОЦІНКИ Вибори раціонального Розгорнути харчування населення. p align="justify"> Даній курсовий проект присвячений розробці інформаційного забезпечення задачі КОМПЛЕКСНОЇ медико-екологічної ОЦІНКИ Вибори раціонального харчування населення.
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ЕКОЛОГІЧНОЇ ОЦІНКИ РАЦІОНАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ
.1 Вплив неякісного харчування на стан здоров'я та смертність населення України
Висока смертність населення України має потребу у вівченні основних причин, Якими вона віклікана. Це дасть можлівість Розробити зваження демографічну політику зниженя уровня смертності ї Збільшення трівалості життя населення України. Сучасні Тенденції смертності на Україні відрізняються від розвинення країн Наступний рісамі: структурою смертності, что властіва країнам, что не завершена демографічній Перехід, зокрема, значний Пітом вагою в Загальній кількості померлих, померлих від інфекційніх захворювань; раннім ВІКОМ Настанов смерти. Середній вік смерти від основних класів хвороб населення України на 10-15 років менше чем у розвинення странах [9]. p align="justify"> Ці Відмінності формуються под вплива багатьох причин, Які більш-Менш вівчені ту для якіх запропоновані основні заходь Щодо їхнього Подолання. Без уваги широкого наукового співтоваріства залиша Вивчення впліву кількості и якості харчування на здоров'я й смертність населення України [9]. p align="justify"> Основний Завдання держави в области забезпечення здорового харчування, на сучасности етапі розвітку, є создания сприятливі умів для: доступності харчових ПРОДУКТІВ для всіх прошарків населення; забезпечення вісокої якості та нешкідлівості для здоров'я людини харчових ПРОДУКТІВ; Поширення ІНФОРМАЦІЇ Щодо Принципів раціонального харчування [22].
Під якіснім харчування ми Розуміємо харчування, что повинною Забезпечувати організм людини достатньої для нормального развития їжею, кількістю калорій, и, что особливо ВАЖЛИВО, буті збалансованності по складу жівільніх Речовини: білків, жірів, вуглеводів, мінеральних Речовини и вітамінів. Для Збереження здоров'я людини, его працездатності, правильного росту й розвитку дітей необхідне споживання білків, особливо ТВАРИНИ Походження. Раціональною нормою візначається, что Частка білків не винних буті менше чем 15%, жірів - менше чем 30%, а Частка вуглеводів винна становитися відповідно 55% Добово споживання. Недолік тихий або других ЕЛЕМЕНТІВ приводити до Порушення жіттєво ВАЖЛИВО функцій людини [13]. p align="justify"> Основними Джерелами ІНФОРМАЦІЇ про кількість та Якість харчування населення України є:
оцінка споживання Населенню України основних продуктів харчування на Основі обстежень умів життя домогосподарств (Держкомстат України);
баланси та споживання основних продуктів харчування Населенню України на Основі балансових роз...
